第186章 切肉洗锅盖大灶
这地方没有素油,也就是现代的植物油,他们吃的人,全部都是荤油,用猪油炼的多。
顾元元也不嫌弃,人家江少东家都送来了,还能拒收不成?
“齐氏,你那葱蒜好了没有?我要呛个锅。”顾元元招呼着,衣袖捋起到胳膊肘,兴致勃勃准备要大干一场的样。
齐氏听得就郁闷,然后嚷嚷着:“元元妹子,你叫翠花就是翠花,你叫俺就是齐氏,咋的还分个亲疏远近啊!不行,俺听这个有点不高兴。”
翠花骂她:“叫你个齐氏就不错了,好歹有个名,你还想叫啥?”
“那,那也叫俺名字中不?元元以前叫俺嫂子的,不过现在不是杨家人了,这嫂子爱叫不叫吧,叫个名字也中吧?俺不爱听齐氏俩字……显得多远似的。”
“本来也没多近。”
齐氏顿时又气,跳过去跟翠花掐:“俺不近,就你近!俺再不近,也比你近……”
诶呀呀,这怎么又吵起来了?!
顾元元翻个白眼:“行行,以后,叫你红花姐总行了吧?叫名字,都叫名字。”
“这还行。”齐氏转怒为喜,又利索的去砸蒜切葱,干活也利索。
顾元元继续翻食材,荤油刚刚找到了一罐,这会儿又翻到了一罐,然后都放到一边。
还有锅铲也找了出来,又把盐也找到了……想到“盐铁官营”这四个字,她还特别仔细看了一下江稳送来的盐。
比她买的要好一点,但却是差了现代的细盐好多。
盐色明显见黄,里面多少还有点沙子……这是盐矿的盐,免不了有沙子,筛不干净。
顾元元抓了一把在手里,伸舌舔了一下……好家伙,差点没把她送走,又苦又咸,齁得慌。
连忙冲进去,倒了碗水漱了口,一抬头,阿景回来了,连忙道:“这么快?”
阿景看了她一眼,没说话,低着脑袋进院,把水桶放一边,瞧起来闷闷的样子。
像是在跟谁生气?
顾元元愣了,这刚刚出去的时候还好好的,这会儿怎么就板了个脸?
连忙跟进去,说道:“阿景,你怎么了?出什么事了?”
这一问,翠花跟齐氏也抬头看过来,阿景看一眼她们两人,摇头道:“没事。”
嘴里说着没事,可这样子可不像是没事。
不过有翠花跟齐氏在,也不太方便问,顾元元把这事压下,然后看着光秃秃的院子,忽然就想到一个很重要的问题。
一脸懵比的说:“阿景,光说是要做饭,做菜,洗锅……可这灶怎么办?”
有锅没灶。
“噗!哈哈哈!”
翠花跟齐氏两人顿时笑得打跌,顾元元没好气的瞪过来一眼,“你们是不是早看到了?那不吱声?”
“俺们是看到了,可是,俺们以为你要在外面的锅里做饭呢,也没想到你要在院里做呀!”翠花笑呵呵的说,齐氏一拍大腿,“现在盘个灶也行啊!那什么……就靠那边的院子墙根,盘一个,以后元元也能自己用。”
说的对,说干就干。
顾元元细想想,她之前见过这方面的土灶介绍:是用黄土和了水,再揉些碎草进去,按一定的比例和匀,搅成泥。
再把垒成一圈的石头,用这种泥堵了缝。
前面留进柴的口,后面也要留出烟的口……灶膛的肚子里,有条件的话,还要再加个灰篦子,这样空气流通,火会更旺。
这种灶,在村里都叫土灶。
谁家红白喜事的时候,村里人都经常这么干,垒得容易,拆得也容易,就是不太耐用。
不过没关系,什么时候毁了什么时候再垒就是。
“我来垒灶,你帮我加水。”阿景依然沉着眉眼说道,就是不看顾元元。
村里黄土好找,很快,两大筐黄土进了院子。
狗剩这个孩子王带着一群孩子抓着山鸡回来了,顾元元一见,顺手又把倒了黄土的筐扔给他们:“把山鸡先扣住,上面压好石头,别让它们再跑了。”
“好的,婶婶,我们知道啦!不会让它们跑掉的。”狗剩大声应着,连忙把抓到的四只小山鸡放到院子一角扣好了。
翠花跟着喊了一声:“狗剩子,别只顾着乱跑,喝点水啊,别再上了火。”
“知道啦!”正是猫嫌狗不待见的年纪,几个孩子左耳进,右耳出,刚抓的山鸡新鲜的很,都想看看摸摸的。
齐氏一声吼:“宝儿!爬地上干啥呢,衣服都脏了。”
胖胖的宝儿连忙从地上起身,喊道:“娘,你咋老骂俺呢……”
一回头,见这边要和泥,宝儿眼睛一亮,想到娘亲说的,要跟元元姑姑打好关系,连忙撅着胖屁股过来:“元元姑姑,你跟姑爹在干啥?要垒灶吗?俺也会。”
“你会?”顾元元一脸惊讶的说,“你真的会?”
“会呀,狗剩子他们也都会。”宝儿本来不想提狗剩的,可一想狗剩太厉害,他爷是里正,惹不起……还是不甘不愿的把狗剩也提了一嘴,说道,“俺们都会。”
“唔,那这真是太好了。来来来,这垒灶的事交给你们了。”顾元元乐得轻闲,把这差事一交,只让阿景负责去外面捡了些石头回来。
然后呼啦啦往院里一扔,剩下的就不管了。
几个孩子有了活干,一窝蜂的冲过来,干得热火朝天。
顾元元尤其还喊了一声:“干得卖力的,晚上要多吃一碗肉啊!等一会儿,姑姑这里还有甜水喝,每人一大碗!”
对,就是这样的奖励!
顾元元刚刚才发现,江稳用马车拉来的东西里,不止有盐,更有糖。
盐是个好东西,糖更是个好东西。
听得顾元元这大方,不止孩子们高兴,大人也高兴……这一群娃子兵,也有不少呢!嘻嘻哈哈的撅屁股干活,老卖力了。
“阿景,他们忙着,咱俩就把这大锅洗一下,吃饭人的多,总是要吃饱的。”
江稳这次送来的锅,是那种杀猪锅,顾元元目测了一下,直径在一米以上的……真的挺大个。
阿景不言不语,抿着唇,帮着她把大锅洗了,顾元元一扭头,看到半壁猪肉也切得差不多了,几大盆的肉,还冒着尖。
连忙说道:“够了够了,剩下的不切了。光吃肉不行,还得有点菜,阿景,你去外面问村里的大嫂要点菜回来,萝卜山药豆子都可以的。”
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顾元元也不嫌弃,人家江少东家都送来了,还能拒收不成?
“齐氏,你那葱蒜好了没有?我要呛个锅。”顾元元招呼着,衣袖捋起到胳膊肘,兴致勃勃准备要大干一场的样。
齐氏听得就郁闷,然后嚷嚷着:“元元妹子,你叫翠花就是翠花,你叫俺就是齐氏,咋的还分个亲疏远近啊!不行,俺听这个有点不高兴。”
翠花骂她:“叫你个齐氏就不错了,好歹有个名,你还想叫啥?”
“那,那也叫俺名字中不?元元以前叫俺嫂子的,不过现在不是杨家人了,这嫂子爱叫不叫吧,叫个名字也中吧?俺不爱听齐氏俩字……显得多远似的。”
“本来也没多近。”
齐氏顿时又气,跳过去跟翠花掐:“俺不近,就你近!俺再不近,也比你近……”
诶呀呀,这怎么又吵起来了?!
顾元元翻个白眼:“行行,以后,叫你红花姐总行了吧?叫名字,都叫名字。”
“这还行。”齐氏转怒为喜,又利索的去砸蒜切葱,干活也利索。
顾元元继续翻食材,荤油刚刚找到了一罐,这会儿又翻到了一罐,然后都放到一边。
还有锅铲也找了出来,又把盐也找到了……想到“盐铁官营”这四个字,她还特别仔细看了一下江稳送来的盐。
比她买的要好一点,但却是差了现代的细盐好多。
盐色明显见黄,里面多少还有点沙子……这是盐矿的盐,免不了有沙子,筛不干净。
顾元元抓了一把在手里,伸舌舔了一下……好家伙,差点没把她送走,又苦又咸,齁得慌。
连忙冲进去,倒了碗水漱了口,一抬头,阿景回来了,连忙道:“这么快?”
阿景看了她一眼,没说话,低着脑袋进院,把水桶放一边,瞧起来闷闷的样子。
像是在跟谁生气?
顾元元愣了,这刚刚出去的时候还好好的,这会儿怎么就板了个脸?
连忙跟进去,说道:“阿景,你怎么了?出什么事了?”
这一问,翠花跟齐氏也抬头看过来,阿景看一眼她们两人,摇头道:“没事。”
嘴里说着没事,可这样子可不像是没事。
不过有翠花跟齐氏在,也不太方便问,顾元元把这事压下,然后看着光秃秃的院子,忽然就想到一个很重要的问题。
一脸懵比的说:“阿景,光说是要做饭,做菜,洗锅……可这灶怎么办?”
有锅没灶。
“噗!哈哈哈!”
翠花跟齐氏两人顿时笑得打跌,顾元元没好气的瞪过来一眼,“你们是不是早看到了?那不吱声?”
“俺们是看到了,可是,俺们以为你要在外面的锅里做饭呢,也没想到你要在院里做呀!”翠花笑呵呵的说,齐氏一拍大腿,“现在盘个灶也行啊!那什么……就靠那边的院子墙根,盘一个,以后元元也能自己用。”
说的对,说干就干。
顾元元细想想,她之前见过这方面的土灶介绍:是用黄土和了水,再揉些碎草进去,按一定的比例和匀,搅成泥。
再把垒成一圈的石头,用这种泥堵了缝。
前面留进柴的口,后面也要留出烟的口……灶膛的肚子里,有条件的话,还要再加个灰篦子,这样空气流通,火会更旺。
这种灶,在村里都叫土灶。
谁家红白喜事的时候,村里人都经常这么干,垒得容易,拆得也容易,就是不太耐用。
不过没关系,什么时候毁了什么时候再垒就是。
“我来垒灶,你帮我加水。”阿景依然沉着眉眼说道,就是不看顾元元。
村里黄土好找,很快,两大筐黄土进了院子。
狗剩这个孩子王带着一群孩子抓着山鸡回来了,顾元元一见,顺手又把倒了黄土的筐扔给他们:“把山鸡先扣住,上面压好石头,别让它们再跑了。”
“好的,婶婶,我们知道啦!不会让它们跑掉的。”狗剩大声应着,连忙把抓到的四只小山鸡放到院子一角扣好了。
翠花跟着喊了一声:“狗剩子,别只顾着乱跑,喝点水啊,别再上了火。”
“知道啦!”正是猫嫌狗不待见的年纪,几个孩子左耳进,右耳出,刚抓的山鸡新鲜的很,都想看看摸摸的。
齐氏一声吼:“宝儿!爬地上干啥呢,衣服都脏了。”
胖胖的宝儿连忙从地上起身,喊道:“娘,你咋老骂俺呢……”
一回头,见这边要和泥,宝儿眼睛一亮,想到娘亲说的,要跟元元姑姑打好关系,连忙撅着胖屁股过来:“元元姑姑,你跟姑爹在干啥?要垒灶吗?俺也会。”
“你会?”顾元元一脸惊讶的说,“你真的会?”
“会呀,狗剩子他们也都会。”宝儿本来不想提狗剩的,可一想狗剩太厉害,他爷是里正,惹不起……还是不甘不愿的把狗剩也提了一嘴,说道,“俺们都会。”
“唔,那这真是太好了。来来来,这垒灶的事交给你们了。”顾元元乐得轻闲,把这差事一交,只让阿景负责去外面捡了些石头回来。
然后呼啦啦往院里一扔,剩下的就不管了。
几个孩子有了活干,一窝蜂的冲过来,干得热火朝天。
顾元元尤其还喊了一声:“干得卖力的,晚上要多吃一碗肉啊!等一会儿,姑姑这里还有甜水喝,每人一大碗!”
对,就是这样的奖励!
顾元元刚刚才发现,江稳用马车拉来的东西里,不止有盐,更有糖。
盐是个好东西,糖更是个好东西。
听得顾元元这大方,不止孩子们高兴,大人也高兴……这一群娃子兵,也有不少呢!嘻嘻哈哈的撅屁股干活,老卖力了。
“阿景,他们忙着,咱俩就把这大锅洗一下,吃饭人的多,总是要吃饱的。”
江稳这次送来的锅,是那种杀猪锅,顾元元目测了一下,直径在一米以上的……真的挺大个。
阿景不言不语,抿着唇,帮着她把大锅洗了,顾元元一扭头,看到半壁猪肉也切得差不多了,几大盆的肉,还冒着尖。
连忙说道:“够了够了,剩下的不切了。光吃肉不行,还得有点菜,阿景,你去外面问村里的大嫂要点菜回来,萝卜山药豆子都可以的。”
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