第189章 这是泥叫鸡,新吃法
得到警告,菊心连忙低下头,接着手边的事情忙碌着。
这院里的人,都要住到这还没有完全弄好的新房里……就算只是暂时凑合,也得需要收拾的。
“滋啦!”
油热了,倒入葱姜蒜呛锅……随着一股青烟冒起,瞬间那香味就出来了。
站在锅边的齐氏眼睛一亮,口水都要出来了:“元元,你啥时候学了这么一手的好厨艺?真是太香了,闻着就想吃。”
顾元元擦一把头上的汗:“你不知道的事情还多着呢,锅呛好了,把肉给我,先过一下油……阿景,你把那火弄小一点,火太大,肉容易干。”
看着灶下的火大,顾元元连忙又说,阿景答应一声,迅速把塞进去的几根干柴又抽了些出来,顾元元抿唇一笑,招呼着翠花:“切好的肉,都倒锅里去。”
翠花看得咋舌:“元元,这么多肉……真要这么吃?”
“对,就这样吃。翠花姐,你别心疼那点油,没多少的。”
翠花听得这样说,这才不心疼了,一咬牙,端了一大盆肉倒锅里。
“滋啦”,又一声响,肉香混合着葱姜蒜的香味,谗得外面做工的男人都做不到心上了……个个都伸着脖子往这边看:“呀,顾娘子这是真的做了大肉啊!”
“闻着好香,等会儿俺可要多吃点!”
“凭啥你就多吃呀,你都是干的小工,俺干的是上梁的大活,要多吃也是俺多吃……”
“行了行了,你们这点出息……”里正说道,“都少不了你们吃的,个个都有,今儿晚上,肉管够!”
“好咧!”
一群汉子又嘻嘻哈哈叫着,干活更卖力了,“干完了去吃香肉,加劲干呀!”
院外热闹,院里热闹。
大威咬着两块肉吃完了,也闻到这边的肉香。
它收着翅膀,磨磨蹭蹭过去,被阿景看到,不动声色的打个手势……大威委屈的又走远。
嗷!
它的毛毛不能烧掉。
“大威,来一块!”顾元元转手给它扔了一块肉,大威眼睛一亮,扑起来接住,也没嫌烫,张嘴就吞了下去。
诶呀!
好好吃,太好吃了!
瞬间觉得自己刚刚吃的那两块带血的肉,可真是没滋味的很。
“娘亲。”
在一边眼巴巴守着的大丫乖巧的喊了一声,顾元元失笑,“这两天没顾得上你们,谗了吧?来,这个给你们。”
灶里扒出三只烤得跟黑蛋一样的东西,放在手里还挺烫,顾元元道:“拿去跟二狗子还有三丫分分。”
二狗子坐着一个木头墩子在边上看着。
话少,但心思极深。
皱了皱眉,想说什么……但没说出来。
顾元元抽空过来,勾唇说道:“好啦!娘亲知道你在想什么……可只有三只小山鸡,也不够分。娘亲是你们的娘,也是有私心的,你阿爹打的山鸡,给你们吃,理所当然。”
别人,也别有意见。
这么大的半壁猪都下锅了,这些村里的人,要是真的连三只小山鸡都容不下,不愿意让孩子们吃的话,那她可真是瞎了眼!
真正的养了一群白眼狼!
“快吃快吃,趁着那群小兔崽子不在,没人跟你们抢,要不然,这可有的瞧了。”翠花看到了,连声说道,倒是坦荡的很,半点没有护的意思。
齐氏有点心里不舒服,但忽然想到,顾元元刚才还答应给她两大块肉呢,这不比一只小山鸡强?
尤其这三只蛋蛋,乌漆嘛黑的……这也能吃?
连忙也很痛快的道:“快吃快吃,要不然等他们回来会跟你们抢的。”
三个孩子:……
看着每人脚边的一只黑蛋蛋,自己的脸也黑了。
“娘亲,这个……怎么吃?”大丫一脸为难的问,“没吃过这种的。”
又黑又烫,无从下手。
直接啃吗?
大丫犹豫的看一眼二狗子,又看一眼三丫,小声的说:“有点烫嘴,也没法下口啊。”
噗!
顾元元乐得不行:“是娘亲没有说清楚,这样吃……这山鸡外面是裹了一层湿泥,泥干了之后,再把泥扒掉,这样,里面的羽毛也都会随着干掉的泥一起掉落。山鸡肚子里塞好了调料还有盐,也都入了味……你们尝尝,好不好吃?”
小山鸡也没多大,顾元元自己都没舍得吃。
挨个给三个孩子扒开了所谓的“叫化鸡”,又怕他们拿着烫,拿了个大碗过来给他们盛肉。
“娘亲,这个真的好吃吗?”大丫小心翼翼的问,撕了一条鸡肉下来,往嘴里放进去,然后眼睛一亮,“娘亲,真的好吃哎,娘亲你吃。”
一只山鸡腿撕下来,给顾元元往嘴里塞,顾元元不吃还不行,只得拿下,一脸欣慰的说道:“大丫乖,知道心疼娘亲了。”
二狗子看了看自己小山鸡,也剩了一条腿出来,眼巴巴的看向阿景:“阿爹。”
阿景从灶边起身,弯腰抱了二狗子:“乖,阿爹尝一口就行。”
倒是第一次见这样的烤肉方式,真是新鲜。
而一口下去,山鸡的鲜嫩,加上泥土特有的芬芳,吃起来真的别有一番味道。
“翠花姐,红花姐,你们两个也尝尝。”顾元元招呼着,这次舍不得拿三丫碗里的小鸡腿了,就撕了个鸡脖子下来,两人分了分。
翠花跟红花也吃得津津有味,赞叹道:“元元,你可真厉害……怎么什么东西到了你手里就做得这么好吃呢?”
“好吃吗?这是……泥叫鸡,是顶特别的吃法,好多人想吃都吃不到呢!”
齐氏也不知道想到什么,跃跃欲试:“元元,你说,咱拿它去卖的话,那些有钱人会不会出银子买?”
顾元元一愣,她倒是没想过这些。
别人家的穿越女发家致富奔小康,忙得不行,她倒是先解决洪水了……眼下新房马上就好,接下来就是生计大事了。
点头道:“说得对。等过几天都安顿下来,咱们再去镇子上卖。先试试,怎么样?”
又想到现代的烤鸭,顾元元越想越激动,不过眼下还有更要紧的事:“翠花姐,拿个干净的盆,咱先把猪油接点出来。”
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这院里的人,都要住到这还没有完全弄好的新房里……就算只是暂时凑合,也得需要收拾的。
“滋啦!”
油热了,倒入葱姜蒜呛锅……随着一股青烟冒起,瞬间那香味就出来了。
站在锅边的齐氏眼睛一亮,口水都要出来了:“元元,你啥时候学了这么一手的好厨艺?真是太香了,闻着就想吃。”
顾元元擦一把头上的汗:“你不知道的事情还多着呢,锅呛好了,把肉给我,先过一下油……阿景,你把那火弄小一点,火太大,肉容易干。”
看着灶下的火大,顾元元连忙又说,阿景答应一声,迅速把塞进去的几根干柴又抽了些出来,顾元元抿唇一笑,招呼着翠花:“切好的肉,都倒锅里去。”
翠花看得咋舌:“元元,这么多肉……真要这么吃?”
“对,就这样吃。翠花姐,你别心疼那点油,没多少的。”
翠花听得这样说,这才不心疼了,一咬牙,端了一大盆肉倒锅里。
“滋啦”,又一声响,肉香混合着葱姜蒜的香味,谗得外面做工的男人都做不到心上了……个个都伸着脖子往这边看:“呀,顾娘子这是真的做了大肉啊!”
“闻着好香,等会儿俺可要多吃点!”
“凭啥你就多吃呀,你都是干的小工,俺干的是上梁的大活,要多吃也是俺多吃……”
“行了行了,你们这点出息……”里正说道,“都少不了你们吃的,个个都有,今儿晚上,肉管够!”
“好咧!”
一群汉子又嘻嘻哈哈叫着,干活更卖力了,“干完了去吃香肉,加劲干呀!”
院外热闹,院里热闹。
大威咬着两块肉吃完了,也闻到这边的肉香。
它收着翅膀,磨磨蹭蹭过去,被阿景看到,不动声色的打个手势……大威委屈的又走远。
嗷!
它的毛毛不能烧掉。
“大威,来一块!”顾元元转手给它扔了一块肉,大威眼睛一亮,扑起来接住,也没嫌烫,张嘴就吞了下去。
诶呀!
好好吃,太好吃了!
瞬间觉得自己刚刚吃的那两块带血的肉,可真是没滋味的很。
“娘亲。”
在一边眼巴巴守着的大丫乖巧的喊了一声,顾元元失笑,“这两天没顾得上你们,谗了吧?来,这个给你们。”
灶里扒出三只烤得跟黑蛋一样的东西,放在手里还挺烫,顾元元道:“拿去跟二狗子还有三丫分分。”
二狗子坐着一个木头墩子在边上看着。
话少,但心思极深。
皱了皱眉,想说什么……但没说出来。
顾元元抽空过来,勾唇说道:“好啦!娘亲知道你在想什么……可只有三只小山鸡,也不够分。娘亲是你们的娘,也是有私心的,你阿爹打的山鸡,给你们吃,理所当然。”
别人,也别有意见。
这么大的半壁猪都下锅了,这些村里的人,要是真的连三只小山鸡都容不下,不愿意让孩子们吃的话,那她可真是瞎了眼!
真正的养了一群白眼狼!
“快吃快吃,趁着那群小兔崽子不在,没人跟你们抢,要不然,这可有的瞧了。”翠花看到了,连声说道,倒是坦荡的很,半点没有护的意思。
齐氏有点心里不舒服,但忽然想到,顾元元刚才还答应给她两大块肉呢,这不比一只小山鸡强?
尤其这三只蛋蛋,乌漆嘛黑的……这也能吃?
连忙也很痛快的道:“快吃快吃,要不然等他们回来会跟你们抢的。”
三个孩子:……
看着每人脚边的一只黑蛋蛋,自己的脸也黑了。
“娘亲,这个……怎么吃?”大丫一脸为难的问,“没吃过这种的。”
又黑又烫,无从下手。
直接啃吗?
大丫犹豫的看一眼二狗子,又看一眼三丫,小声的说:“有点烫嘴,也没法下口啊。”
噗!
顾元元乐得不行:“是娘亲没有说清楚,这样吃……这山鸡外面是裹了一层湿泥,泥干了之后,再把泥扒掉,这样,里面的羽毛也都会随着干掉的泥一起掉落。山鸡肚子里塞好了调料还有盐,也都入了味……你们尝尝,好不好吃?”
小山鸡也没多大,顾元元自己都没舍得吃。
挨个给三个孩子扒开了所谓的“叫化鸡”,又怕他们拿着烫,拿了个大碗过来给他们盛肉。
“娘亲,这个真的好吃吗?”大丫小心翼翼的问,撕了一条鸡肉下来,往嘴里放进去,然后眼睛一亮,“娘亲,真的好吃哎,娘亲你吃。”
一只山鸡腿撕下来,给顾元元往嘴里塞,顾元元不吃还不行,只得拿下,一脸欣慰的说道:“大丫乖,知道心疼娘亲了。”
二狗子看了看自己小山鸡,也剩了一条腿出来,眼巴巴的看向阿景:“阿爹。”
阿景从灶边起身,弯腰抱了二狗子:“乖,阿爹尝一口就行。”
倒是第一次见这样的烤肉方式,真是新鲜。
而一口下去,山鸡的鲜嫩,加上泥土特有的芬芳,吃起来真的别有一番味道。
“翠花姐,红花姐,你们两个也尝尝。”顾元元招呼着,这次舍不得拿三丫碗里的小鸡腿了,就撕了个鸡脖子下来,两人分了分。
翠花跟红花也吃得津津有味,赞叹道:“元元,你可真厉害……怎么什么东西到了你手里就做得这么好吃呢?”
“好吃吗?这是……泥叫鸡,是顶特别的吃法,好多人想吃都吃不到呢!”
齐氏也不知道想到什么,跃跃欲试:“元元,你说,咱拿它去卖的话,那些有钱人会不会出银子买?”
顾元元一愣,她倒是没想过这些。
别人家的穿越女发家致富奔小康,忙得不行,她倒是先解决洪水了……眼下新房马上就好,接下来就是生计大事了。
点头道:“说得对。等过几天都安顿下来,咱们再去镇子上卖。先试试,怎么样?”
又想到现代的烤鸭,顾元元越想越激动,不过眼下还有更要紧的事:“翠花姐,拿个干净的盆,咱先把猪油接点出来。”
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