第217章 跟吃猪蹄似的
晚上谢卫华很晚才回家,洗完澡回房后,苏叶边帮他擦着头发,边问:“熊怎么处理?”
谢卫华闭着眼说:“熊掌留下两个,姑父家有烹饪熊掌的方法,三天后我们去他家吃饭,正好,昭哥和卫远两天后就拉橙子回来了,熊皮完整,拿去找武哥的岳父,请他亲自动手硝制了再出手,郭伯父皮硝得好,那样卖上价。
另两只熊掌一只旭哥买下,一只景谦家买下寄给十三叔公,熊肉、骨头一半拿去府城卖,留下的一半我们家和姑父家分分,族老们每家再送一点就没了,我们家的我拿回来了,放地窖里,明天做来吃,岳父那边明早我送点过去。”
苏叶手顿了一下,问他:“公中银钱是不是吃紧?”
谢卫华笑着说:“是有点,不过两天后橙子不是拉回来了吗?放心,就是银子用完了,家里还有几件上好的皮毛,没银子了就出手,还用不上你的嫁妆。”
“不出意外,我们在府城改建和重建的那块地方明年夏天就能完工,那里不光是最早买下的地主旧宅,旁边的大都被我们买下来了,修了一条大街和另两条大街连接起来,现在那里完全变了,附近的房价涨了两倍,我们重新规划建起的宅子,很多人想买,修的那条新街道,临街的铺位更贵,那些铺位姑父想卖掉一半,回拢银钱,这部份我们分到的银钱说不定还能超出家里投的本钱,宅子我让姑父留四套,我们兄妹一人一套,连在一起的。”
苏叶听得目瞪口呆,这不是古代版的地产商吗?苏叶有些艰难地问道:“家里有那么多银子投进去?”
谢卫华:“老家父亲建的宅院和家具当时一起卖了两千两,当时还是卖得急卖便宜了,卖了族里不知道的良田,那是父亲暗中置下的,家里的存款,镖局赔的银钱,加起来有五千多两,府城那里开始是投了三千两,去年银钱不够又追加两千两,这些事只有我和卫辰、姑父、姑姑知道,娘都不知道,卫远再大点会告诉他”
苏叶:“我明白了”,苏叶受到了冲击,原来自已娘家还很贫穷的时候,相公已经是个富人,公公真是个厉害的人物,不过相公也很厉害就是了,竟然全敢全投了进去。
“头几年你打猎卖的猎物都让人眼红得欲发狂,若是让别人知道……呵呵”
“嗯,人心向来是最复杂难测的。”
谢卫华把苏叶抱住:“岳父和舅舅也买了好几处旧房子一起规划重建,铺子他们也订下几个,叶家二表哥想开个皮毛店,三表哥想开的瓷器店。”
这事苏叶也听说过,但没想到是这样的大手笔。
“等等,村里不少人家也订了铺位吧,那条街有多长”
“两百六十米,店铺建起来全是十米宽、八米深的格局,青砖房两层,五十二间铺面,各铺位后面还留有十五米深的空地,姑父说那位置不合适建太大的铺面”。
那就是一百五十平方的地方,不小了,买主可以随自已的意愿建仓库或住人的房间,加前面铺位面积八十平方,整个是二百三十平方,做小生意绰绰有余。
“改建花了不少银钱吧?”
“嗯,动工都快三年了,地下排水通道花得最多,不过人工便宜,中间的利润还是很高的,很多人眼红了,手伸太长的都剁了,卖老房子觉得卖便宜的几家也去闹了,也给收拾了。”
苏叶很佩服苏世泊,回头一想,苏氏族里聪明人真多,该迁的时候迁(从南到北),该建的咬着牙建(河坝,石桥,排水地下通道,修路),该冒头的时候冒头,并且很有大局观,从族长到苏静舫到村长到苏景旭,让苏叶有一种错觉,这是个传承久远的家族!
虽然对苏氏祖上有些好奇,但苏叶并没想去探个究竟。
次日,苏叶做红烧熊肉,炖了很久,也没觉得特别好吃,口感还不如猪肉。
这年代水果没多少种类,一年到头老百姓吃到的野果比吃到的正经水果还多,中午,一车队的橙子一回村,村里热闹了。
稍晚,橙子送回来一筐和两棵橙树苗,橙树苗根部是带泥土包起来的,叶子还是绿色,谢卫华把那两棵橙树苗拿去后面暖房种上,苏叶迫不及待地拿出几个,洗一洗,一个切成四瓣,装两盘,拿到堂屋,盼望以久的赣橙令她失望了,清香是那个清香,但酸!相比她前世吃的,酸上许多。
苏叶心里恐慌起来,是她提到想吃赣橙,谢卫华才跟苏世泊提议,村里才组织车队去贩回来的,不少人投了钱,卖不出,那后果…..,这要怎么收尾?这么酸,怎么增加甜度,苏叶想到后世各式各样的水果罐头,心稍安。
苏叶吃了两瓣,问还在吃的谢晓竹:“晓竹,你不觉得酸吗?”
谢晓竹点头:“有点酸,橙子不是这样的吗?”
谢母点头:“橙子就是这味,清香,以前吃到的还没这么甜。”
苏叶沉思,这是原生品种的味道吗?
晚上,谢卫华回房见苏叶在沉思,抱着她问:“你吃了橙子后就心神不宁,有什么心事?”
苏叶扯了扯嘴角:“华哥,你不觉得橙子太酸了吗?”
谢卫华亲亲她:“没有啊,比以前我吃过的还甜呢。”
“橙子是跟大家一起卖,还是分了再卖?”
“分了再卖,橙子很受欢迎的,拿来送礼很拿得出手,分了想卖、想拿去送礼都行,现在放在苏氏祠堂的大地窖里,明天去分。”
“家里约能分到多少?”
“不多,不到一千斤,现在出手价格不算最好,可惜不能放到年底,不然那时更贵,不过投的钱少,本来也没打算能挣到多少钱。”
“我知道有一种方法,可以保存到年底,味道可能没那么好。”
“要怎么存放?”
“把橙子剥成一瓣一瓣的,没沾一滴油的锅里放清水白糖煮半刻,放橙瓣进去煮半刻多一点点,凉了装干净陶罐里,封存地窖里,能放半年多不坏,放冰窖门口那样的地方更不容易坏”,她不敢铁口说一年不坏。
谢卫华想了一会,说:“那家里分到的橙子卖掉一半,一半做成那样放起来,其它的水果是不是也可以这么做?”
苏叶笑了笑:“可以,这么相信我说的?”
谢卫华笑:“信,就算失手了,损失点没关系,若是成了就更好了,岳父家那么多水果不用都做果脯,我们后面还有五十亩果园呢。”
苏叶叹气:“白糖太贵。”
谢卫华:“没关系,这成本也要算上的。”
苏叶:“明天去昊哥家吃饭,带点做好的去吧,甜的孩子喜欢吃。“
谢卫华:“也可,能保存半年的事你想只我们几家知道,还是传出去”
苏叶:“如果成了,我们几家先做几年吧,这方子能保得住吗?”
谢卫华:“现在是没问题的,”,前几年就不好说。
“能密封的陶罐家里没了,得买,白糖也是。”
“嗯,买半斤装的”
“那不是要买好多个?”
“订一千个。”
“太多”
“没事,放着,总有用的”,这小东西不贵,不够再去订购很麻烦。
次日临中午,谢卫华三兄弟把分到的橙子拉回家,搬进地窖里,谢卫华拿出一筐放独轮车上,还有一小陶罐的糖水橙瓣,送到岳家。
苏景林看谢卫华搬进堂屋一筐的橙子,拍一下自已的头,说:“哎呀,忘了跟你说,我跟三伯订购三筐了。”
谢卫华笑了笑:“这是我孝顺岳父岳母的”,把小陶罐递给他:“这是叶子加糖水煮的橙瓣,没那么酸,小孩吃正好。”
苏景林接过:“叶子有心了,中午在这吃饭吧,喝两杯?”
谢卫华:“不了,回去就可以开饭了,下午有事要进城一趟。”
次日下午,苏世泊家,苏华曦小朋友吃完了一小碗甜甜的糖水橙子瓣还想吃,巴巴地盯着三奶奶喂堂弟的小碗,谢雯跟他说:“嘟嘟,你要是再吃,吃饭时有好吃的就吃不下了。”
苏华曦知道会做好吃的堂姑姑进了厨房,他还记得上回吃到的美味,明亮的小眼神艰难地从小碗上移开,跑到门外,吃不到就不看了,哼。
晚上吃饭的人包括了苏族长夫妇,村长,苏世涛一家,苏世泊一家,谢卫华一家,开了三桌,人多,熊掌每人分到一小块,苏叶仔仔细细地品尝许久,竟然觉得口感和猪蹄差不多,苏叶默默地吃着饭。
用完饭,张竹筠小声地问苏叶:“熊掌你吃出什么味没?”
苏叶小声回道:“好东西我吃得少,见识少,第一次吃熊掌,我觉得跟吃猪蹄似的。”
张竹筠咯咯地小声笑,说:“我也是第一次吃这玩意,也觉得跟猪蹄差不多。”
两人相视而笑。
晚上回到家,谢卫远一进家门就说:“大哥,那个熊掌吃着跟猪蹄差不多,八珍之一啊,听姑父说做起来可麻烦了,真是幻灭。”
谢卫华:“物以稀为贵,东西太难得,所以被人吹捧。”
谢卫辰:“没什么特别的,还不如卤牛健香。”
谢母:“好了,心知肚明就行了,别嚷嚷。”
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谢卫华闭着眼说:“熊掌留下两个,姑父家有烹饪熊掌的方法,三天后我们去他家吃饭,正好,昭哥和卫远两天后就拉橙子回来了,熊皮完整,拿去找武哥的岳父,请他亲自动手硝制了再出手,郭伯父皮硝得好,那样卖上价。
另两只熊掌一只旭哥买下,一只景谦家买下寄给十三叔公,熊肉、骨头一半拿去府城卖,留下的一半我们家和姑父家分分,族老们每家再送一点就没了,我们家的我拿回来了,放地窖里,明天做来吃,岳父那边明早我送点过去。”
苏叶手顿了一下,问他:“公中银钱是不是吃紧?”
谢卫华笑着说:“是有点,不过两天后橙子不是拉回来了吗?放心,就是银子用完了,家里还有几件上好的皮毛,没银子了就出手,还用不上你的嫁妆。”
“不出意外,我们在府城改建和重建的那块地方明年夏天就能完工,那里不光是最早买下的地主旧宅,旁边的大都被我们买下来了,修了一条大街和另两条大街连接起来,现在那里完全变了,附近的房价涨了两倍,我们重新规划建起的宅子,很多人想买,修的那条新街道,临街的铺位更贵,那些铺位姑父想卖掉一半,回拢银钱,这部份我们分到的银钱说不定还能超出家里投的本钱,宅子我让姑父留四套,我们兄妹一人一套,连在一起的。”
苏叶听得目瞪口呆,这不是古代版的地产商吗?苏叶有些艰难地问道:“家里有那么多银子投进去?”
谢卫华:“老家父亲建的宅院和家具当时一起卖了两千两,当时还是卖得急卖便宜了,卖了族里不知道的良田,那是父亲暗中置下的,家里的存款,镖局赔的银钱,加起来有五千多两,府城那里开始是投了三千两,去年银钱不够又追加两千两,这些事只有我和卫辰、姑父、姑姑知道,娘都不知道,卫远再大点会告诉他”
苏叶:“我明白了”,苏叶受到了冲击,原来自已娘家还很贫穷的时候,相公已经是个富人,公公真是个厉害的人物,不过相公也很厉害就是了,竟然全敢全投了进去。
“头几年你打猎卖的猎物都让人眼红得欲发狂,若是让别人知道……呵呵”
“嗯,人心向来是最复杂难测的。”
谢卫华把苏叶抱住:“岳父和舅舅也买了好几处旧房子一起规划重建,铺子他们也订下几个,叶家二表哥想开个皮毛店,三表哥想开的瓷器店。”
这事苏叶也听说过,但没想到是这样的大手笔。
“等等,村里不少人家也订了铺位吧,那条街有多长”
“两百六十米,店铺建起来全是十米宽、八米深的格局,青砖房两层,五十二间铺面,各铺位后面还留有十五米深的空地,姑父说那位置不合适建太大的铺面”。
那就是一百五十平方的地方,不小了,买主可以随自已的意愿建仓库或住人的房间,加前面铺位面积八十平方,整个是二百三十平方,做小生意绰绰有余。
“改建花了不少银钱吧?”
“嗯,动工都快三年了,地下排水通道花得最多,不过人工便宜,中间的利润还是很高的,很多人眼红了,手伸太长的都剁了,卖老房子觉得卖便宜的几家也去闹了,也给收拾了。”
苏叶很佩服苏世泊,回头一想,苏氏族里聪明人真多,该迁的时候迁(从南到北),该建的咬着牙建(河坝,石桥,排水地下通道,修路),该冒头的时候冒头,并且很有大局观,从族长到苏静舫到村长到苏景旭,让苏叶有一种错觉,这是个传承久远的家族!
虽然对苏氏祖上有些好奇,但苏叶并没想去探个究竟。
次日,苏叶做红烧熊肉,炖了很久,也没觉得特别好吃,口感还不如猪肉。
这年代水果没多少种类,一年到头老百姓吃到的野果比吃到的正经水果还多,中午,一车队的橙子一回村,村里热闹了。
稍晚,橙子送回来一筐和两棵橙树苗,橙树苗根部是带泥土包起来的,叶子还是绿色,谢卫华把那两棵橙树苗拿去后面暖房种上,苏叶迫不及待地拿出几个,洗一洗,一个切成四瓣,装两盘,拿到堂屋,盼望以久的赣橙令她失望了,清香是那个清香,但酸!相比她前世吃的,酸上许多。
苏叶心里恐慌起来,是她提到想吃赣橙,谢卫华才跟苏世泊提议,村里才组织车队去贩回来的,不少人投了钱,卖不出,那后果…..,这要怎么收尾?这么酸,怎么增加甜度,苏叶想到后世各式各样的水果罐头,心稍安。
苏叶吃了两瓣,问还在吃的谢晓竹:“晓竹,你不觉得酸吗?”
谢晓竹点头:“有点酸,橙子不是这样的吗?”
谢母点头:“橙子就是这味,清香,以前吃到的还没这么甜。”
苏叶沉思,这是原生品种的味道吗?
晚上,谢卫华回房见苏叶在沉思,抱着她问:“你吃了橙子后就心神不宁,有什么心事?”
苏叶扯了扯嘴角:“华哥,你不觉得橙子太酸了吗?”
谢卫华亲亲她:“没有啊,比以前我吃过的还甜呢。”
“橙子是跟大家一起卖,还是分了再卖?”
“分了再卖,橙子很受欢迎的,拿来送礼很拿得出手,分了想卖、想拿去送礼都行,现在放在苏氏祠堂的大地窖里,明天去分。”
“家里约能分到多少?”
“不多,不到一千斤,现在出手价格不算最好,可惜不能放到年底,不然那时更贵,不过投的钱少,本来也没打算能挣到多少钱。”
“我知道有一种方法,可以保存到年底,味道可能没那么好。”
“要怎么存放?”
“把橙子剥成一瓣一瓣的,没沾一滴油的锅里放清水白糖煮半刻,放橙瓣进去煮半刻多一点点,凉了装干净陶罐里,封存地窖里,能放半年多不坏,放冰窖门口那样的地方更不容易坏”,她不敢铁口说一年不坏。
谢卫华想了一会,说:“那家里分到的橙子卖掉一半,一半做成那样放起来,其它的水果是不是也可以这么做?”
苏叶笑了笑:“可以,这么相信我说的?”
谢卫华笑:“信,就算失手了,损失点没关系,若是成了就更好了,岳父家那么多水果不用都做果脯,我们后面还有五十亩果园呢。”
苏叶叹气:“白糖太贵。”
谢卫华:“没关系,这成本也要算上的。”
苏叶:“明天去昊哥家吃饭,带点做好的去吧,甜的孩子喜欢吃。“
谢卫华:“也可,能保存半年的事你想只我们几家知道,还是传出去”
苏叶:“如果成了,我们几家先做几年吧,这方子能保得住吗?”
谢卫华:“现在是没问题的,”,前几年就不好说。
“能密封的陶罐家里没了,得买,白糖也是。”
“嗯,买半斤装的”
“那不是要买好多个?”
“订一千个。”
“太多”
“没事,放着,总有用的”,这小东西不贵,不够再去订购很麻烦。
次日临中午,谢卫华三兄弟把分到的橙子拉回家,搬进地窖里,谢卫华拿出一筐放独轮车上,还有一小陶罐的糖水橙瓣,送到岳家。
苏景林看谢卫华搬进堂屋一筐的橙子,拍一下自已的头,说:“哎呀,忘了跟你说,我跟三伯订购三筐了。”
谢卫华笑了笑:“这是我孝顺岳父岳母的”,把小陶罐递给他:“这是叶子加糖水煮的橙瓣,没那么酸,小孩吃正好。”
苏景林接过:“叶子有心了,中午在这吃饭吧,喝两杯?”
谢卫华:“不了,回去就可以开饭了,下午有事要进城一趟。”
次日下午,苏世泊家,苏华曦小朋友吃完了一小碗甜甜的糖水橙子瓣还想吃,巴巴地盯着三奶奶喂堂弟的小碗,谢雯跟他说:“嘟嘟,你要是再吃,吃饭时有好吃的就吃不下了。”
苏华曦知道会做好吃的堂姑姑进了厨房,他还记得上回吃到的美味,明亮的小眼神艰难地从小碗上移开,跑到门外,吃不到就不看了,哼。
晚上吃饭的人包括了苏族长夫妇,村长,苏世涛一家,苏世泊一家,谢卫华一家,开了三桌,人多,熊掌每人分到一小块,苏叶仔仔细细地品尝许久,竟然觉得口感和猪蹄差不多,苏叶默默地吃着饭。
用完饭,张竹筠小声地问苏叶:“熊掌你吃出什么味没?”
苏叶小声回道:“好东西我吃得少,见识少,第一次吃熊掌,我觉得跟吃猪蹄似的。”
张竹筠咯咯地小声笑,说:“我也是第一次吃这玩意,也觉得跟猪蹄差不多。”
两人相视而笑。
晚上回到家,谢卫远一进家门就说:“大哥,那个熊掌吃着跟猪蹄差不多,八珍之一啊,听姑父说做起来可麻烦了,真是幻灭。”
谢卫华:“物以稀为贵,东西太难得,所以被人吹捧。”
谢卫辰:“没什么特别的,还不如卤牛健香。”
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