第247章 第247章
夫妻俩是真觉得香,这面里加鸡蛋加盐,醒后又揉那么久,虽是普普通通的白莱丝炝锅,放水煮汤时只加一大勺骨头汤,但面条是在另一个锅煮到八分熟才捞到炝锅煮的汤里,装碗前加点蘑菇粉和葱花,汤不像自家煮的浑浊,嗯,比他们赶集时在小摊上吃的还香.
没想到刚吃完,就被苏叶泼了一瓢冷水:“面切得大小不一,熟度不一样,葱花大小不一,白菜丝大小不一,面条煮的时间长了,汤颜色太深,油和酱油放多了.”
苏景泰嗫嗫道:“叶子姐,这真的比一些面馆里的面还要好吃.”
苏叶:“这种小生意,想长久做下去,手艺要好,用料要实诚,小二态度要好,你想不想:不管是本地的还是经常过路的商客,只要进了城,就想吃一碗你家的面条.”
两人听得激动,不过稍后又蔫了下来:“只有和风楼那样的酒楼才能做到吧,我们只是开个小面馆.”
苏叶严肃着脸说:“别小看一碗面条,做好了,做到极致,能一代一代传下去,发展成百年老店.”
能一代代传下去对夫妻俩来说是个极大的诱惑,但也心知很不容易,遂没回话,苏叶当然也知道,对于急于挣钱的两人来说,手艺学到能开店就行了.
苏叶想了想,说:“我知道你们想着手艺能开店就好,但你们做出来的还不行,现在你们肚子饱了,中午别吃饭,申时再来,你们来吃我做的面条.”,不急,慢慢来,等他们自已领悟。
夫妻俩应声离开,决定回去,今天中午叫父母哥嫂侄子侄女来家吃面条!
下午,苏景泰夫妻看着苏叶一步一步地做面条,材料和他们早上用的一模一样,做法也一样,但看下来和吃到嘴里,两人知道他们把做小生意想得太简单.
苏叶看两人表情,说:“回去练五天,五天后过来,我看你们能做到什么程度,汤面有很多种,随意配料,到时我再告诉你们经常吃的几种汤面.”
苏景泰咽了咽口水:“好,我们会努力的,叶子姐,听说你做的牛骨汤面味道是一绝,那个教我吗?”
苏叶笑笑:“你想学我就教,不过你应该知道就算村里养了肉牛,牛肉牛骨也不是经常有的.”
苏景泰不好意思地笑了笑,说:“我知道,那个不能用来卖,听吃过那面条的人形容怎么怎么好吃,特别想尝一尝.”
苏叶爽快道:“行啊,每年进深山猎野牛的日子快到了,到时你们来打下手,顺便尝尝。”
苏景泰兴奋地搓着手:“好!”
夫妻俩离开时心下决定,这五天家里餐餐汤面,分家的几个哥哥也一样!
一天比一天冷,苏叶叫谢云舒下一楼和他们一起睡炕上,她不乐意,现在垫厚褥子和盖厚棉被还行,下雪时和进腊月就不行了.
她不乐意搬下来!谢卫华也不勉强,二楼不好砌炕,建个壁炉还是可以的,二楼的地板是木板,木板上又铺了瓷砖,在靠墙的地方找个位置,画个壁炉大小的地方,在瓷砖上铺上一层青砖,砌起壁炉,从壁炉一侧接着砌上烟道,到屋顶,搬开几块瓦片,烟囱头接上,有缝的地方用糯米沙浆抹严,下雨漏不下来。
谢卫华找两人来帮忙,一个上午就完成了,谢卫华拿一把半湿松毛放进壁炉里,点火,烟道畅通,没反烟,晾几天干后,温度降时就能用了,烧柴烧炭都行。
中午用饭后,谢云舒回房,看到做好的壁炉,跑下来,挂谢卫华身上不下来了,各种好话不停:“爹爹是世上最好的爹爹”“爹,我最最最喜欢你了!”......
谢承熹看姐姐那傻样,费劲地爬上炕,小胖手费力地把扣子一个一个解开,脱了棉大衣,钻进被窝里,他才不要像姐姐一样,小姑娘就是矫情,爹说了,他马上就要满三岁了,是个小小男子汉了,不能老粘娘亲,自己的事自己做,这一刻他忘了自己洗脸都不会。
谢承熹闭上眼一会,又睁开,看一眼坐旁边织毛衣的娘亲,又闭眼,来回几次抵不住困意,沉沉睡去。
谢云舒闹着在父亲怀里睡着,谢卫华给她脱了外套,抱着她放谢承熹旁,轻抚两个孩子的脸颊,媳妇孩子热炕头,娇妻幼儿,谢卫华心里无比满足!
果园和牛场那边过冬的事安排好了,下午不出去了,在家陪妻子,谢卫华心想.
天冷吃羊肉....,谢卫华坐近苏叶,让她依靠自己怀里:“叶子,今年家里还没杀过羊,下午我叫陆城杀两只,送出去一小部份,晚上烤羊肉,喝羊汤,一半肉冻了,明天吃羊肉火锅,怎么样?”
“过冬的事都安排好了?”
“安排好了.”
“那行,正好前几天晓竹送来的羊肉大家没吃够,忙了快一年了,要是没人请你去帮忙工,就在家里好好休息吧.”
谢卫华闻着苏叶发香,温声道:“好!”
这时,突然听到谢云舒说道:“爹,娘,我要吃烤羊肉.”
苏叶以为她这么快就醒了,等一会没见她起来,还打发出小小的鼾声,夫妻俩失笑。
苏叶用手肘拐了拐谢卫华:“你现在就去找陆城,羊早点杀,肉腌时间长,入味!再去叫晓竹,晚上让她三口过来吃饭”
谢卫华说声好,亲她一口才出门.
下午申时,叶德武骑着快马回村,没回家直接去了谢家,一进院子看到苏叶就说:“叶子我好饿,给哥煮碗面条啊”。
“好啊,堂屋有点心,先垫垫肚子,华哥你拿给他。”
谢卫华去栓马,叶德武洗了手,逗两下小孩们,两人进了堂屋,谢卫华拿出点心:“怎么这么急回来”。
叶德武吃了几块点心,才回道:“不知怎么回事,今早一开店,短靴一批一批地卖出去,零售价卖的,听口音是外地来的,不是熟客,店里的货全卖光了,我回来拉货,有多少拉去多少了.”
谢卫华为难了,说:“给你送货去的那天,我姑父订了五百双,他朝京里发货,现在做的是他的订单,按交货日期和出货量,能匀出两百双给你”.
叶德武懵了一会,才说:“能多找些人赶货吗?”
谢卫华给他倒热水:“马上开始杀猪灌腊肠做腊肉了,我试试看找人吧。”
叶德武无奈笑了笑:“有钱赚抓不住的感觉很不好。”
谢卫华:“你现在是钻钱眼里了”
叶德武:“以前是穷怕了,感觉挣钱特别难,现在挣钱容易就想多挣点,不是说五年一小灾,十年一大灾吗,有时午夜梦回,真害怕像十多年前的灾难再来”。
谢卫华看他一会:“这地方水灾不可能,就算有旱灾,家里备粮充足,有深井,有存银,有什么可担心的。”
叶德武:“是我多虑了”
谢卫华笑:“称不上多虑,和你一样想法的大有人在,有危机意识是好的,但有个度,挣钱同时注意身体健康。”
叶德武:“我知道的。”
苏叶把面条端上来,叶德武吃面条,谢卫华和苏叶说了他的来意,苏叶想了想,说:“村里找不到人,让大妮和三竹回去找几个人来,反正果园那边有住的地方。”
村里妇女是不少,但没几户是穷的,部分妇女不愿意挣这份钱,部分妇女没时间,在家带孩子,侍候老人够忙一天的。
叶德武吃下嘴里面条:“这个方法好”。
谢卫华:“毕竟是外村的,为防意外,就算是短工也得签一份短契.”
苏叶:“也好.”
叶德武难得回来,家里有四个老人,谢卫华和苏叶没留他用晚饭.
叶德武刚走,谢晓竹三口来了,两岁的苏华烽穿得圆圆滚滚,一进堂屋,看到表哥表姐,他从父亲怀里下来,朝他们冲过去.
姑爷来了有男人陪,苏叶、赵晴和谢晓竹坐饭厅里的壁炉旁聊天.
谢晓竹住村中心,各种小道消息很灵通,她带来村里的各种八卦,最近有好几家分家了,哪家的分的平平静静,
哪家分的时候兄弟间大打出手,要族佬们出面才摆平,哪个小媳妇拿夫妻俩的私房钱给娘家被打了。
苏叶和赵晴听得津津有味,谢母和她们不喜欢去窜门,奇怪的是除了谢雯常来,没有大媳妇小媳妇来谢家窜门,所以村里发生的各种小事,她们知道的不多。
谢晓竹喝了杯茶,又说:“大嫂,你教景泰做面条的事传出去后,很多人也想来学了去开店,去府城开.”
苏叶惊讶道:“真的啊,我真不知道,可没人上门.”
谢晓竹撇了撇嘴:“他们想得美,不想给那五年分红,想白学.”
苏叶“哦”了一声,有人有这想法不奇怪。
谢晓竹声音放低,说:“我那小叔子刚成亲,也想分家,拿分家银子去府城租铺子开店,还想叫我教他媳妇做面条,想得真美,况且我那点厨艺哪能教她。”
赵晴笑道:“晓竹,你厨艺真不差,比我的好上太多.”
谢晓竹脸微微发烫:“是大嫂教得好.”
苏叶问她:“那你和妹夫想开小吃店吗?”
谢哓竹摇头坚决道:“不要,做饭油腻腻的,现在三天轮一天做饭,我都做些快炒,麻烦的不做,一整天让我在灶台前,要人命的”
苏叶和赵晴听了呵呵笑开。
晚上吃烤羊肉,孩子们别提多开心了.
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没想到刚吃完,就被苏叶泼了一瓢冷水:“面切得大小不一,熟度不一样,葱花大小不一,白菜丝大小不一,面条煮的时间长了,汤颜色太深,油和酱油放多了.”
苏景泰嗫嗫道:“叶子姐,这真的比一些面馆里的面还要好吃.”
苏叶:“这种小生意,想长久做下去,手艺要好,用料要实诚,小二态度要好,你想不想:不管是本地的还是经常过路的商客,只要进了城,就想吃一碗你家的面条.”
两人听得激动,不过稍后又蔫了下来:“只有和风楼那样的酒楼才能做到吧,我们只是开个小面馆.”
苏叶严肃着脸说:“别小看一碗面条,做好了,做到极致,能一代一代传下去,发展成百年老店.”
能一代代传下去对夫妻俩来说是个极大的诱惑,但也心知很不容易,遂没回话,苏叶当然也知道,对于急于挣钱的两人来说,手艺学到能开店就行了.
苏叶想了想,说:“我知道你们想着手艺能开店就好,但你们做出来的还不行,现在你们肚子饱了,中午别吃饭,申时再来,你们来吃我做的面条.”,不急,慢慢来,等他们自已领悟。
夫妻俩应声离开,决定回去,今天中午叫父母哥嫂侄子侄女来家吃面条!
下午,苏景泰夫妻看着苏叶一步一步地做面条,材料和他们早上用的一模一样,做法也一样,但看下来和吃到嘴里,两人知道他们把做小生意想得太简单.
苏叶看两人表情,说:“回去练五天,五天后过来,我看你们能做到什么程度,汤面有很多种,随意配料,到时我再告诉你们经常吃的几种汤面.”
苏景泰咽了咽口水:“好,我们会努力的,叶子姐,听说你做的牛骨汤面味道是一绝,那个教我吗?”
苏叶笑笑:“你想学我就教,不过你应该知道就算村里养了肉牛,牛肉牛骨也不是经常有的.”
苏景泰不好意思地笑了笑,说:“我知道,那个不能用来卖,听吃过那面条的人形容怎么怎么好吃,特别想尝一尝.”
苏叶爽快道:“行啊,每年进深山猎野牛的日子快到了,到时你们来打下手,顺便尝尝。”
苏景泰兴奋地搓着手:“好!”
夫妻俩离开时心下决定,这五天家里餐餐汤面,分家的几个哥哥也一样!
一天比一天冷,苏叶叫谢云舒下一楼和他们一起睡炕上,她不乐意,现在垫厚褥子和盖厚棉被还行,下雪时和进腊月就不行了.
她不乐意搬下来!谢卫华也不勉强,二楼不好砌炕,建个壁炉还是可以的,二楼的地板是木板,木板上又铺了瓷砖,在靠墙的地方找个位置,画个壁炉大小的地方,在瓷砖上铺上一层青砖,砌起壁炉,从壁炉一侧接着砌上烟道,到屋顶,搬开几块瓦片,烟囱头接上,有缝的地方用糯米沙浆抹严,下雨漏不下来。
谢卫华找两人来帮忙,一个上午就完成了,谢卫华拿一把半湿松毛放进壁炉里,点火,烟道畅通,没反烟,晾几天干后,温度降时就能用了,烧柴烧炭都行。
中午用饭后,谢云舒回房,看到做好的壁炉,跑下来,挂谢卫华身上不下来了,各种好话不停:“爹爹是世上最好的爹爹”“爹,我最最最喜欢你了!”......
谢承熹看姐姐那傻样,费劲地爬上炕,小胖手费力地把扣子一个一个解开,脱了棉大衣,钻进被窝里,他才不要像姐姐一样,小姑娘就是矫情,爹说了,他马上就要满三岁了,是个小小男子汉了,不能老粘娘亲,自己的事自己做,这一刻他忘了自己洗脸都不会。
谢承熹闭上眼一会,又睁开,看一眼坐旁边织毛衣的娘亲,又闭眼,来回几次抵不住困意,沉沉睡去。
谢云舒闹着在父亲怀里睡着,谢卫华给她脱了外套,抱着她放谢承熹旁,轻抚两个孩子的脸颊,媳妇孩子热炕头,娇妻幼儿,谢卫华心里无比满足!
果园和牛场那边过冬的事安排好了,下午不出去了,在家陪妻子,谢卫华心想.
天冷吃羊肉....,谢卫华坐近苏叶,让她依靠自己怀里:“叶子,今年家里还没杀过羊,下午我叫陆城杀两只,送出去一小部份,晚上烤羊肉,喝羊汤,一半肉冻了,明天吃羊肉火锅,怎么样?”
“过冬的事都安排好了?”
“安排好了.”
“那行,正好前几天晓竹送来的羊肉大家没吃够,忙了快一年了,要是没人请你去帮忙工,就在家里好好休息吧.”
谢卫华闻着苏叶发香,温声道:“好!”
这时,突然听到谢云舒说道:“爹,娘,我要吃烤羊肉.”
苏叶以为她这么快就醒了,等一会没见她起来,还打发出小小的鼾声,夫妻俩失笑。
苏叶用手肘拐了拐谢卫华:“你现在就去找陆城,羊早点杀,肉腌时间长,入味!再去叫晓竹,晚上让她三口过来吃饭”
谢卫华说声好,亲她一口才出门.
下午申时,叶德武骑着快马回村,没回家直接去了谢家,一进院子看到苏叶就说:“叶子我好饿,给哥煮碗面条啊”。
“好啊,堂屋有点心,先垫垫肚子,华哥你拿给他。”
谢卫华去栓马,叶德武洗了手,逗两下小孩们,两人进了堂屋,谢卫华拿出点心:“怎么这么急回来”。
叶德武吃了几块点心,才回道:“不知怎么回事,今早一开店,短靴一批一批地卖出去,零售价卖的,听口音是外地来的,不是熟客,店里的货全卖光了,我回来拉货,有多少拉去多少了.”
谢卫华为难了,说:“给你送货去的那天,我姑父订了五百双,他朝京里发货,现在做的是他的订单,按交货日期和出货量,能匀出两百双给你”.
叶德武懵了一会,才说:“能多找些人赶货吗?”
谢卫华给他倒热水:“马上开始杀猪灌腊肠做腊肉了,我试试看找人吧。”
叶德武无奈笑了笑:“有钱赚抓不住的感觉很不好。”
谢卫华:“你现在是钻钱眼里了”
叶德武:“以前是穷怕了,感觉挣钱特别难,现在挣钱容易就想多挣点,不是说五年一小灾,十年一大灾吗,有时午夜梦回,真害怕像十多年前的灾难再来”。
谢卫华看他一会:“这地方水灾不可能,就算有旱灾,家里备粮充足,有深井,有存银,有什么可担心的。”
叶德武:“是我多虑了”
谢卫华笑:“称不上多虑,和你一样想法的大有人在,有危机意识是好的,但有个度,挣钱同时注意身体健康。”
叶德武:“我知道的。”
苏叶把面条端上来,叶德武吃面条,谢卫华和苏叶说了他的来意,苏叶想了想,说:“村里找不到人,让大妮和三竹回去找几个人来,反正果园那边有住的地方。”
村里妇女是不少,但没几户是穷的,部分妇女不愿意挣这份钱,部分妇女没时间,在家带孩子,侍候老人够忙一天的。
叶德武吃下嘴里面条:“这个方法好”。
谢卫华:“毕竟是外村的,为防意外,就算是短工也得签一份短契.”
苏叶:“也好.”
叶德武难得回来,家里有四个老人,谢卫华和苏叶没留他用晚饭.
叶德武刚走,谢晓竹三口来了,两岁的苏华烽穿得圆圆滚滚,一进堂屋,看到表哥表姐,他从父亲怀里下来,朝他们冲过去.
姑爷来了有男人陪,苏叶、赵晴和谢晓竹坐饭厅里的壁炉旁聊天.
谢晓竹住村中心,各种小道消息很灵通,她带来村里的各种八卦,最近有好几家分家了,哪家的分的平平静静,
哪家分的时候兄弟间大打出手,要族佬们出面才摆平,哪个小媳妇拿夫妻俩的私房钱给娘家被打了。
苏叶和赵晴听得津津有味,谢母和她们不喜欢去窜门,奇怪的是除了谢雯常来,没有大媳妇小媳妇来谢家窜门,所以村里发生的各种小事,她们知道的不多。
谢晓竹喝了杯茶,又说:“大嫂,你教景泰做面条的事传出去后,很多人也想来学了去开店,去府城开.”
苏叶惊讶道:“真的啊,我真不知道,可没人上门.”
谢晓竹撇了撇嘴:“他们想得美,不想给那五年分红,想白学.”
苏叶“哦”了一声,有人有这想法不奇怪。
谢晓竹声音放低,说:“我那小叔子刚成亲,也想分家,拿分家银子去府城租铺子开店,还想叫我教他媳妇做面条,想得真美,况且我那点厨艺哪能教她。”
赵晴笑道:“晓竹,你厨艺真不差,比我的好上太多.”
谢晓竹脸微微发烫:“是大嫂教得好.”
苏叶问她:“那你和妹夫想开小吃店吗?”
谢哓竹摇头坚决道:“不要,做饭油腻腻的,现在三天轮一天做饭,我都做些快炒,麻烦的不做,一整天让我在灶台前,要人命的”
苏叶和赵晴听了呵呵笑开。
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