第286章 第286章
十斤大米磨出来的米浆,厨房蒸到傍晚才全部蒸完,厨房里操作的人两刻钟换一次,只两刻钟衣服也出汗全湿了.
苏叶有些后悔,不该泡那么多大米,泡一两斤,解解馋就可以了,以后天不冷,决不做这么多.
申时中,谢母卷了十五条,放进一个有盖的竹篮里,叫陆石赶骡车给谢卫远送去,明天一早再回来.
各家亲戚送一点,剩下够他们一家晚上再吃一餐,够过瘾.
谢家人能吃过瘾了,其它人不够吃,谢雯的几个孙子吃完分到的每人两条,都表示没吃够,纷纷要求奶奶明天自家做.
谢雯被他们吵得头疼,只好答应,心里埋怨谢母,大夏天的,做什么卷粉,把这几个小子的馋虫勾起来了.
背锅的谢母正开心逗俩小孙子,四个多月的谢承巍和两个多月的谢承淮正是比较可爱时,怎样抱怎么逗也不够.
晚上吃饭时,郁家大孙子郁文澜夹起一条卷粉,学着傅启松的样子在卷粉一头咬一口,嚼一嚼,米皮滑软带少少的韧劲,馅料有猪肉,虾味,韭菜,咸淡刚刚好,凉的米皮,有点余温的馅,吃起来舒服极了.
吃完一条,再吃一条,里面是不一样的馅,炒干干的鱼肉沫和米皮配起来,吃进嘴里,怎么说呢,很配的感觉!
吃完卷粉,郁文澜开口说:“祖母,这卷粉是这里的地特色吗?在京里和江南没见过.”
郁老太太说:“应该是,这卷粉是启烨他们师娘去年秋天琢磨出来的”,居说是叶子怀孕太馋了,夫妻俩捣鼓出来的.
好友一:“这个拿去做生意肯定很好卖.”
傅启烨点头:“县城开一家,府城开了三家,生意很红火,只是做这活太累.”
郁二孙郁文峯接话:“我很好奇,米皮怎么做的?大米粉不是软软的吗?”,这有韧性能卷起来,好奇!
好友二:“这是秘方吧.”
次日早上,苏叶接待了一大早上门的苏景谦,两人在竹丛旁的石凳坐下来后,苏叶问他:“昨天回来的.”
苏景谦微笑:“嗯,很晚到家.”,昨天下午申时从府城出来,很晚才到家,傍晚赶路凉快些.
苏叶笑笑:“早上和傍晚赶路是没那么幸苦”
两人闲聊两句,苏景谦直奔主题:“叶子,你送去的帐本和鹅毛笔我用了觉得真不错,大有可为,你打算怎么做?”
苏叶看他一眼,说:“我把做鹅毛笔的方法交给你,帐本就算了,看一眼谁都能做出来,目前做账本的纸质只我们村里作坊有,你看着办吧.”
苏景谦:“你想要分成还是一次性买断.”
苏叶喝口水,说:“一次性,就这小东西,拿什么分成.”
苏景谦笑:“别瞧不起小东西,赚到钱的反而是这些小东西,这样,价钱先不讲,看看销量后再决定.”
“可以,书局生意不好?”
苏景谦:“科考书的盈利也就那样了,反而是话本和小画本大受欢迎,说真的,叶子,你真不写话本了?”
苏叶转着茶杯,说:“想不出要写什么,也不想写,你写的怎么样?”
苏景谦悻悻道:“我现在不知道怎么写了.”
“那就不写,等有灵感了再写,专卖账本,我现在正琢磨做墨汁,墨汁装小瓶里,开盖就能用,省得写俩个字要磨墨,成了也给你卖”,苏叶说.
苏景谦坐更直了,说:“真的?你有办法让墨汁不臭?”,那样真是太好了,平时写两、三个字或记点小账磨墨时觉得麻烦.
“正琢磨中,估计能放的时间也不会太长,一、两个月吧.”
“也可以了,我们谈谈装墨汁的小瓶....”
晚上,小五用力吸着口粮,满头大汗,谢卫华一手给母子俩扇着扇子,一手戳戳小五的小脚,小五儿吸几口饭,不满看亲爹一眼,又埋头努力吃饭.
谢卫华和苏叶说:“明天我去取定制蒸馏用的东西,你要买什么吗?”
苏叶给孩子擦擦汗,说:“没什么要买的,轮流去监督修路的事,什么时候轮到我们家.”
福家村年后给民灾捐款,交三分之一给衙门主事人后,还剩七千两,拿来修路,从县城修到一个偏远小镇的路,中穿过一个镇,相当于修两个镇的大路,经过的那个镇,苏景枫的岳家就在那个镇上.
年后就开工了,监督修路就是福家村人,村里人轮流监督,一月轮一批人,一批十人.
谢卫华:“下个月,家里出两个人,我打算派陆石和刚来的一年轻人去,我和卫远有空时骑快马去看看就行.”
苏叶觉得可行,陆石他们去不用管账,账是村长派专人管的,他们村派十人去真实原因是怕管账的人被当地人合伙架空,钱落不到实处.
苏叶说:“可以啊,现在天这么热,修路遭罪.”
谢卫华笑:“这有什么,当年我们不也一样,现在西瓜大量熟了,一文钱一斤,管账的人天天有买西瓜给修路的人吃.”
苏叶:“真便宜,幸好我们没有种西瓜卖.”
谢卫华:“是,对了,我把蒸馏酒的事和姑父、旭哥说了,明天下午他们可能会来看.”
“随你.”
谢卫华叹一口气,说:“玉米马上抽穗了,再不下雨,外面没打井,水源少的地方玉米可就颗粒无收了.”
“不是说衙门有资助各村打井吗?”
“一个村就资助打两口井,不够的,况且有些井出水量少,刚够人吃.”
那就没办法了,苏叶心想,十几年前经历过旱灾,想来家家户户都存有一两年的粮食,还不到断粮时,再说玉米没收成,红薯不至于颗粒无收。
苏叶想了想,说:“靖安那边冬小麦无事,也没听说江南有灾,大面上粮食应该不缺.”
“嗯,姑父说秋天天凉时把靖安产的粮食拉到这边出手,我们的我打算一道拉来”,谢卫华说.
“不是说隔壁县有土匪吗?大哥来信,陆城来信,也没说那土匪被剿了,那么多粮食,会不会被盯上?”,苏世泊去年靖安那边种两百亩冬小麦,不说亩产三到四百斤,入仓按二百斤算,也有四万斤,加上另几家,做无本买卖的不眼红才奇怪.
谢卫华:“隔一个县,我还真没想到,待我问问姑父”.
次日,谢卫华早早进城提取在铁铺定做的蒸馏装置,中午回到家.
用过午饭,夫妻俩在后园做瓷器的棚子下面,组装上蒸馏装置,很简单,灶台提前砌好了,放上煮酒的铁锅,煮酒的铁锅和上面的圆铁扣、铁管一起打的,自成一套,出酒铁管接上的大圆木桶是在苏景楠那订做的,铁管口和木桶盖上开的口大小刚好,不过接口还是有小小缝隙,苏叶用湿棉布在接口处围一圈。
装好后,苏叶先倒一桶水进铁锅,关上进水小口,让赵三竹升大火烧水,水开后,铁锅和圆铁扣间泄出少少水蒸气,苏叶用白棉布沾水湿了,围上一圈。
半个时辰过去,铁锅里的水烧完,熄火,等了小会,把圆木桶的盖子打开,里面是小半桶的蒸馏水.
苏叶看着蒸馏水,觉得用蒸馏水泡墨条更好.
得到消息早过来的苏世泊和苏景旭朝木桶里看了看,苏世泊说:“快,我带来十斤酒,试试看.”
这蒸馏水正好可以洗木桶,苏叶把木桶洗了洗,倒掉水,重新盖上盖子,套上铁管,围上棉布.
之后,她心里算了算时间,小五儿该睡醒了,也该饿了,她和几人说一声,回到前院.
苏叶回屋,房间里静悄悄的,看样子小家伙没醒,她去净房洗把脸,回房间让赵三竹离开,换上一身衣服.
在圆桌那倒两杯薄荷水喝下去,清凉了不少.
没多久,小家伙醒了,肚子吃饱了,眼睛溜溜转,没看到和他说话、读书、讲姑事的哥哥,嘴里发出“啊啊啊啊”声.
苏叶笑笑:“找哥哥啊,哥哥也睡觉,一会就来.”
“啊..啊..噗..噗..噗”
“不许玩口水.”
“噗..噗..噗..噗”
苏叶......
苏叶在缝一件短袖小衣,谢承熹在给小木床里的谢承淮读诗,谢卫华一脸汗水,兴匆匆地走到门口,就看见这温馨的一幕.
“爹爹”,谢承熹一见爹在门口喊道.
谢卫华应儿子一声,脱掉鞋跨进屋里,兴奋地说:“叶子,成了,我从没见过这么清这么浓烈的酒.”
苏叶递给他汗巾,说:“那很好,他们回去了.”
谢卫华擦着汗说:“那两人兴奋得不行,说回去拉酒来继续蒸馏,晚上在我们家喝酒,高浓度酒明天我再给你弄.”
苏叶给他倒水,说:“不急,晚上来喝酒就他们两人吗?”
谢卫华喝了水,说:“昊哥应该要来.”
苏叶轻声道:“好,我叫人多做两个下酒菜,不过,蒸出来的酒浓烈,不许大喝特喝.”
“嗯,放心,我不会空腹喝酒的.”
请收藏本站:https://www.56ak.com。56书库官网手机版:https://m.56ak.com
苏叶有些后悔,不该泡那么多大米,泡一两斤,解解馋就可以了,以后天不冷,决不做这么多.
申时中,谢母卷了十五条,放进一个有盖的竹篮里,叫陆石赶骡车给谢卫远送去,明天一早再回来.
各家亲戚送一点,剩下够他们一家晚上再吃一餐,够过瘾.
谢家人能吃过瘾了,其它人不够吃,谢雯的几个孙子吃完分到的每人两条,都表示没吃够,纷纷要求奶奶明天自家做.
谢雯被他们吵得头疼,只好答应,心里埋怨谢母,大夏天的,做什么卷粉,把这几个小子的馋虫勾起来了.
背锅的谢母正开心逗俩小孙子,四个多月的谢承巍和两个多月的谢承淮正是比较可爱时,怎样抱怎么逗也不够.
晚上吃饭时,郁家大孙子郁文澜夹起一条卷粉,学着傅启松的样子在卷粉一头咬一口,嚼一嚼,米皮滑软带少少的韧劲,馅料有猪肉,虾味,韭菜,咸淡刚刚好,凉的米皮,有点余温的馅,吃起来舒服极了.
吃完一条,再吃一条,里面是不一样的馅,炒干干的鱼肉沫和米皮配起来,吃进嘴里,怎么说呢,很配的感觉!
吃完卷粉,郁文澜开口说:“祖母,这卷粉是这里的地特色吗?在京里和江南没见过.”
郁老太太说:“应该是,这卷粉是启烨他们师娘去年秋天琢磨出来的”,居说是叶子怀孕太馋了,夫妻俩捣鼓出来的.
好友一:“这个拿去做生意肯定很好卖.”
傅启烨点头:“县城开一家,府城开了三家,生意很红火,只是做这活太累.”
郁二孙郁文峯接话:“我很好奇,米皮怎么做的?大米粉不是软软的吗?”,这有韧性能卷起来,好奇!
好友二:“这是秘方吧.”
次日早上,苏叶接待了一大早上门的苏景谦,两人在竹丛旁的石凳坐下来后,苏叶问他:“昨天回来的.”
苏景谦微笑:“嗯,很晚到家.”,昨天下午申时从府城出来,很晚才到家,傍晚赶路凉快些.
苏叶笑笑:“早上和傍晚赶路是没那么幸苦”
两人闲聊两句,苏景谦直奔主题:“叶子,你送去的帐本和鹅毛笔我用了觉得真不错,大有可为,你打算怎么做?”
苏叶看他一眼,说:“我把做鹅毛笔的方法交给你,帐本就算了,看一眼谁都能做出来,目前做账本的纸质只我们村里作坊有,你看着办吧.”
苏景谦:“你想要分成还是一次性买断.”
苏叶喝口水,说:“一次性,就这小东西,拿什么分成.”
苏景谦笑:“别瞧不起小东西,赚到钱的反而是这些小东西,这样,价钱先不讲,看看销量后再决定.”
“可以,书局生意不好?”
苏景谦:“科考书的盈利也就那样了,反而是话本和小画本大受欢迎,说真的,叶子,你真不写话本了?”
苏叶转着茶杯,说:“想不出要写什么,也不想写,你写的怎么样?”
苏景谦悻悻道:“我现在不知道怎么写了.”
“那就不写,等有灵感了再写,专卖账本,我现在正琢磨做墨汁,墨汁装小瓶里,开盖就能用,省得写俩个字要磨墨,成了也给你卖”,苏叶说.
苏景谦坐更直了,说:“真的?你有办法让墨汁不臭?”,那样真是太好了,平时写两、三个字或记点小账磨墨时觉得麻烦.
“正琢磨中,估计能放的时间也不会太长,一、两个月吧.”
“也可以了,我们谈谈装墨汁的小瓶....”
晚上,小五用力吸着口粮,满头大汗,谢卫华一手给母子俩扇着扇子,一手戳戳小五的小脚,小五儿吸几口饭,不满看亲爹一眼,又埋头努力吃饭.
谢卫华和苏叶说:“明天我去取定制蒸馏用的东西,你要买什么吗?”
苏叶给孩子擦擦汗,说:“没什么要买的,轮流去监督修路的事,什么时候轮到我们家.”
福家村年后给民灾捐款,交三分之一给衙门主事人后,还剩七千两,拿来修路,从县城修到一个偏远小镇的路,中穿过一个镇,相当于修两个镇的大路,经过的那个镇,苏景枫的岳家就在那个镇上.
年后就开工了,监督修路就是福家村人,村里人轮流监督,一月轮一批人,一批十人.
谢卫华:“下个月,家里出两个人,我打算派陆石和刚来的一年轻人去,我和卫远有空时骑快马去看看就行.”
苏叶觉得可行,陆石他们去不用管账,账是村长派专人管的,他们村派十人去真实原因是怕管账的人被当地人合伙架空,钱落不到实处.
苏叶说:“可以啊,现在天这么热,修路遭罪.”
谢卫华笑:“这有什么,当年我们不也一样,现在西瓜大量熟了,一文钱一斤,管账的人天天有买西瓜给修路的人吃.”
苏叶:“真便宜,幸好我们没有种西瓜卖.”
谢卫华:“是,对了,我把蒸馏酒的事和姑父、旭哥说了,明天下午他们可能会来看.”
“随你.”
谢卫华叹一口气,说:“玉米马上抽穗了,再不下雨,外面没打井,水源少的地方玉米可就颗粒无收了.”
“不是说衙门有资助各村打井吗?”
“一个村就资助打两口井,不够的,况且有些井出水量少,刚够人吃.”
那就没办法了,苏叶心想,十几年前经历过旱灾,想来家家户户都存有一两年的粮食,还不到断粮时,再说玉米没收成,红薯不至于颗粒无收。
苏叶想了想,说:“靖安那边冬小麦无事,也没听说江南有灾,大面上粮食应该不缺.”
“嗯,姑父说秋天天凉时把靖安产的粮食拉到这边出手,我们的我打算一道拉来”,谢卫华说.
“不是说隔壁县有土匪吗?大哥来信,陆城来信,也没说那土匪被剿了,那么多粮食,会不会被盯上?”,苏世泊去年靖安那边种两百亩冬小麦,不说亩产三到四百斤,入仓按二百斤算,也有四万斤,加上另几家,做无本买卖的不眼红才奇怪.
谢卫华:“隔一个县,我还真没想到,待我问问姑父”.
次日,谢卫华早早进城提取在铁铺定做的蒸馏装置,中午回到家.
用过午饭,夫妻俩在后园做瓷器的棚子下面,组装上蒸馏装置,很简单,灶台提前砌好了,放上煮酒的铁锅,煮酒的铁锅和上面的圆铁扣、铁管一起打的,自成一套,出酒铁管接上的大圆木桶是在苏景楠那订做的,铁管口和木桶盖上开的口大小刚好,不过接口还是有小小缝隙,苏叶用湿棉布在接口处围一圈。
装好后,苏叶先倒一桶水进铁锅,关上进水小口,让赵三竹升大火烧水,水开后,铁锅和圆铁扣间泄出少少水蒸气,苏叶用白棉布沾水湿了,围上一圈。
半个时辰过去,铁锅里的水烧完,熄火,等了小会,把圆木桶的盖子打开,里面是小半桶的蒸馏水.
苏叶看着蒸馏水,觉得用蒸馏水泡墨条更好.
得到消息早过来的苏世泊和苏景旭朝木桶里看了看,苏世泊说:“快,我带来十斤酒,试试看.”
这蒸馏水正好可以洗木桶,苏叶把木桶洗了洗,倒掉水,重新盖上盖子,套上铁管,围上棉布.
之后,她心里算了算时间,小五儿该睡醒了,也该饿了,她和几人说一声,回到前院.
苏叶回屋,房间里静悄悄的,看样子小家伙没醒,她去净房洗把脸,回房间让赵三竹离开,换上一身衣服.
在圆桌那倒两杯薄荷水喝下去,清凉了不少.
没多久,小家伙醒了,肚子吃饱了,眼睛溜溜转,没看到和他说话、读书、讲姑事的哥哥,嘴里发出“啊啊啊啊”声.
苏叶笑笑:“找哥哥啊,哥哥也睡觉,一会就来.”
“啊..啊..噗..噗..噗”
“不许玩口水.”
“噗..噗..噗..噗”
苏叶......
苏叶在缝一件短袖小衣,谢承熹在给小木床里的谢承淮读诗,谢卫华一脸汗水,兴匆匆地走到门口,就看见这温馨的一幕.
“爹爹”,谢承熹一见爹在门口喊道.
谢卫华应儿子一声,脱掉鞋跨进屋里,兴奋地说:“叶子,成了,我从没见过这么清这么浓烈的酒.”
苏叶递给他汗巾,说:“那很好,他们回去了.”
谢卫华擦着汗说:“那两人兴奋得不行,说回去拉酒来继续蒸馏,晚上在我们家喝酒,高浓度酒明天我再给你弄.”
苏叶给他倒水,说:“不急,晚上来喝酒就他们两人吗?”
谢卫华喝了水,说:“昊哥应该要来.”
苏叶轻声道:“好,我叫人多做两个下酒菜,不过,蒸出来的酒浓烈,不许大喝特喝.”
“嗯,放心,我不会空腹喝酒的.”
请收藏本站:https://www.56ak.com。56书库官网手机版:https://m.56ak.com