第304章 计划
去年最早一批孵出来的小鸡,开春后在果树下啄虫子吃,有蚯蚓喂养,长得很快,现在约有两斤重,最合适吃白斩鸡的时候.
吃了饺子第二天下午,苏叶让厨房杀了两只小公鸡,亲自看火候浸泡,晾凉了斩块,里面骨头斩出来还带有一点点鲜红血丝,不过不要紧,这样鸡肉吃起来最鲜了,块整整齐齐码在白瓷盘里,微黄色鸡皮,白色瓷盘,边上放两颗绿色小菜,很好看.
蘸料是花生油倒铁锅里热了,放入切丝的红葱头炸香,倒入酱油,酱油开了用碗装起来,拿到饭桌再分装小料碟,喜欢吃辣的加点辣椒酱.
两只鸡,四个大鸡腿,四个翅膀根的小鸡腿,大孩子分到大鸡腿,小孩子分到小鸡腿,谢云婧看分到的小鸡腿不乐意,谢云熹和她换了.
鸡肉腥气被米酒和姜块消掉,纯土鸡的香味融入一丝八角香,蘸上蘸料,一入口,鲜、香、嫩、滑,久违的味道,大家舒了一口气后猛吃.
野鸡跟家鸡就是不能比!
谢承瀚大口大口地咬几下,快速把鸡腿啃光,米饭不吃,筷子直冲向放鸡肉的盘子,谢云舒紧跟其后.
谢云芙吃完鸡腿,眼睛看向谢承霖的手里,两岁的谢承霖吓得咬手里的小鸡腿一大口,
谢云芙撇撇嘴,稀罕,都是口水,筷子伸向盘子.
就连最小的谢承巍和谢承淮吃着撕成小条的鸡腿肉丝,也吃得津津有味.
桌上的鸡肉吃光了,大家才开始吃米饭.
谢母看光溜溜的盘子说:“明天上午杀一只,做好了给卫远送去.”
耳尖的谢承瀚马上说:“奶奶,是不是每人一只,明天我们还吃鸡肉.”
谢母微笑道:“问你大伯娘”.
“大伯娘,明天还吃鸡吗?”
“娘,明天我还想吃鸡腿.”
“大伯娘,......”
“娘,......”
苏叶看看孩子们,再看看大人,大人也一脸期待地看着她.
苏叶微笑道:“明天还吃,后天也吃,之后隔五天吃一次,第二批也长起来了.”
“哇,太好了”,孩子们的声音.
“幸福!”,大人们的心声.
不仅谢家的人馋家鸡肉,其它人也一样,随后几天出去打招呼不是“吃饭了吗?”,而是:“今天你杀鸡了吗,杀几只?”.
傅家也一样,傅启烨觉得很神奇,出孝后他参加村里喜宴,第一次看到白切鸡,看到白白的鸡肉,觉得奇怪,肯定难吃,一口都没吃,后又参加喜宴,被人劝吃了一口,感觉一般般.
后来在师傅家吃到一次,他神奇地发现,白切鸡原来这么好吃,后来他家厨房里的妈妈和师娘请教后,也经常做,他们也喜欢上了这道菜.
麦子入库,夏种完成,时间溜到了六月中,作坊肥皂、香皂出了两批,量很少,全批给了刘清晖.
农忙过去,考虑了半年的苏世泊定了买荒山种苹果的主意,同时要买的有三家,其它人观望中.
六月中,天气炎热,谢卫华和买荒山的几人去了东南方向的南华镇,半个月后才回来,带回不同大小的荒山地契.
晚上,孩子睡着后,苏叶仔细看写着谢卫华名字的两千亩荒山地契,荒山买着不贵,五百文一亩,山脚下较平的荒地一两一亩,这平荒地加起来不到一百亩.
苏叶仔细看了一遍,然后看谢卫华描绘大概的荒山地形图,两千亩包括了五个相临的矮山头、山脚较平坦的荒地,山头之间的山弄,心里有些成算,拿出鹅毛笔记录下来.
把想到的记到纸上后,她一抬头,看到谢卫华披着湿头发坐对面,她起身拿干布巾给他擦头发.
谢卫华头枕妻子腿上,享受妻子的服侍,看着妻子刚写的记录.
头一条是每个山头上留二、三十亩的原生树林.
他心里疑惑,问妻子:“为什么每个山顶都留三十多亩的树林?会影响到附近的果树吧.”
苏叶边给他擦头发边说:“不会有太大影响,树林能蓄水,供水,雪化或下雨时,水不会马上全部流走,存林子里,一点一点地给挖在半山的池塘供水,山上的果树浇水时,不用从山底下拉上去,能省很多事.”
“有道理,我没想到”.
第二条记录的是在近山顶或半山腰因地制宜地挖个池塘蓄水,池塘之上挖的排水沟汇集到池塘,冬天雪化的水、雨水、山顶树林流出的水,全流向池塘,满了再从出水口流出,这样,山顶半山的果树浇水就不用从山底下拉水上去.
山弄或山脚合适的地方也挖几个池塘,每个山头的山脚打个深井,防干旱.
周全,也太省事了,谢卫华心里赞道,而且池塘还能养鱼养鸭.
第三条记的是要建一个别院,这个是必需有的,闲时带家人去那边住段时间.
还有下人住的房子,谢卫华觉得下人的住房可以建成果园里的差不多,可建大一点,正房三大间的农家小院,能住一家人.
第四条记录的是在山脚,朝山体里挖储存水果的仓库,这个不急,三年后再挖也不迟
谢卫华看完妻子的记录,主体框架标明,按这个执行就可以了.
谢卫华笑道:“有这个太好了,省很多事,我抄几份给姑父他们.”
苏叶按按他头两侧,说:“这只是大概的计划,过程中会出现很多问题.”
谢卫华:“没事,他们说不定还没头绪呢”
“怎么可能,我们村开荒可是很有经验的.”
“没你计划的好,去年干旱,给枣树浇水次数较多,他们南边的枣园拉水到山上,很麻烦,姑父抱怨很多次了”.
“是很麻烦也很辛苦,山茶树我们也多种些吧,怀集多了一个小庄,现在又多一个大果园,茶粕缺口大”,苏叶说道.
“嗯,我记下来,怕以后忙起来忘记了”,谢卫华坐起来说.
谢卫华拿鹅毛笔记好,和苏叶说:“现在农闲,过两天我去南华镇,在山脚先建临时住的木屋,卫辰在家,你要不要一起去?小五晚上和娘睡,那里土是褐色,植被茂盛,野猪野兔野鸡不少”,他想让苏叶去放松放松,多年了,妻子没了打猎时神采飞扬的模样.
小五一岁两个月了,他不像承熹小时候粘着娘,整天颠颠的和谢承霖谢承巍玩得很好.
苏叶想了想,高兴应道:“好啊,我多带些调料,香料,什么时候走?”
“三天后”,谢卫华收了炕桌上的东西,炕桌也搬到炕尾,抱着苏叶低声说:“有你真好.”
“所以要对我更好.”
“嗯,我宠你.”
次日晚饭后,谢卫华和大家说他们夫妻俩去南华镇的事,谢母听说要带小孙子睡,没意见,还很高兴.
谢卫辰笑道:“大哥大嫂,你们尽管去,家里我会看好.”
赵晴看走路不稳的谢承淮,说:“你们不带小五去,真的行吗?”,一岁多一点点的孩子随时找娘.
苏叶回道:“这次去住山里,条件差蚊虫多,不方便带他去,他没那么粘我.”
何芬说:“白天不粘你,晚上他肯定要找你的.”
苏叶:“没事,晚上哭累睡了就好”
何芬.......
得知父母一起出行,谢云舒闹着跟去,谢承瀚也想跟去,有大孩子的起头,下面一串也嚷嚷着要去.
谢卫华脸严肃地说:“不行,想去等别院建成在去住十天半个月.”
谢云舒马上问:“爹,别院什么时候建好?”
“明天秋天.”
“哦........”,好久,好失望,孩子们蔫了.
苏叶笑了笑说:“中秋过后,带你们去打猎,野炊一天,怎样?”
“真的吗?”,谢承瀚谢云舒同时尖叫问.
苏叶看向谢卫华,孩子们也紧张地看着爹爹(大伯).
妻子这么说了,谢卫华当然支持,说:“可以.”
孩子们马上尖叫着跳起来.
看他们这么高兴,苏叶觉得这种活动以后可以多来几次.
赵晴笑得合不拢嘴,说:“不止他们高兴,我也高兴,哎呀,好激动!”
何芬高兴点头:“到那天,我叫孩子爹请假回来.”
谢卫辰则说:“大哥,你揽了麻烦,小的怎么上山?”
谢卫华:“放背篓里背上去,到山上木屋那里就行了,那里也安全.”
谢母:“你们高兴就好,那里太远了,我不去.”
赵晴跟何芬脸微变,听说到木屋快的话也要爬一个时辰的山路,她们......,两人心忐忑,要不要去?
谢卫华和正兴奋的谢承瀚谢云舒说:“承瀚,云舒,上山你们自己爬上去,没人背你们.”
两人齐声回道:“没问题!”
谢承熹也说道:“爹,我也能自己爬上去.”
谢卫华:“好!”
谢云芙对对手指,怎么办?她早上没起来和哥哥姐姐们练武,到时爬不上去,怎么办?她很想跟上山游玩,吃叫花鸡,要不,明天早上开始早起扎马步?
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吃了饺子第二天下午,苏叶让厨房杀了两只小公鸡,亲自看火候浸泡,晾凉了斩块,里面骨头斩出来还带有一点点鲜红血丝,不过不要紧,这样鸡肉吃起来最鲜了,块整整齐齐码在白瓷盘里,微黄色鸡皮,白色瓷盘,边上放两颗绿色小菜,很好看.
蘸料是花生油倒铁锅里热了,放入切丝的红葱头炸香,倒入酱油,酱油开了用碗装起来,拿到饭桌再分装小料碟,喜欢吃辣的加点辣椒酱.
两只鸡,四个大鸡腿,四个翅膀根的小鸡腿,大孩子分到大鸡腿,小孩子分到小鸡腿,谢云婧看分到的小鸡腿不乐意,谢云熹和她换了.
鸡肉腥气被米酒和姜块消掉,纯土鸡的香味融入一丝八角香,蘸上蘸料,一入口,鲜、香、嫩、滑,久违的味道,大家舒了一口气后猛吃.
野鸡跟家鸡就是不能比!
谢承瀚大口大口地咬几下,快速把鸡腿啃光,米饭不吃,筷子直冲向放鸡肉的盘子,谢云舒紧跟其后.
谢云芙吃完鸡腿,眼睛看向谢承霖的手里,两岁的谢承霖吓得咬手里的小鸡腿一大口,
谢云芙撇撇嘴,稀罕,都是口水,筷子伸向盘子.
就连最小的谢承巍和谢承淮吃着撕成小条的鸡腿肉丝,也吃得津津有味.
桌上的鸡肉吃光了,大家才开始吃米饭.
谢母看光溜溜的盘子说:“明天上午杀一只,做好了给卫远送去.”
耳尖的谢承瀚马上说:“奶奶,是不是每人一只,明天我们还吃鸡肉.”
谢母微笑道:“问你大伯娘”.
“大伯娘,明天还吃鸡吗?”
“娘,明天我还想吃鸡腿.”
“大伯娘,......”
“娘,......”
苏叶看看孩子们,再看看大人,大人也一脸期待地看着她.
苏叶微笑道:“明天还吃,后天也吃,之后隔五天吃一次,第二批也长起来了.”
“哇,太好了”,孩子们的声音.
“幸福!”,大人们的心声.
不仅谢家的人馋家鸡肉,其它人也一样,随后几天出去打招呼不是“吃饭了吗?”,而是:“今天你杀鸡了吗,杀几只?”.
傅家也一样,傅启烨觉得很神奇,出孝后他参加村里喜宴,第一次看到白切鸡,看到白白的鸡肉,觉得奇怪,肯定难吃,一口都没吃,后又参加喜宴,被人劝吃了一口,感觉一般般.
后来在师傅家吃到一次,他神奇地发现,白切鸡原来这么好吃,后来他家厨房里的妈妈和师娘请教后,也经常做,他们也喜欢上了这道菜.
麦子入库,夏种完成,时间溜到了六月中,作坊肥皂、香皂出了两批,量很少,全批给了刘清晖.
农忙过去,考虑了半年的苏世泊定了买荒山种苹果的主意,同时要买的有三家,其它人观望中.
六月中,天气炎热,谢卫华和买荒山的几人去了东南方向的南华镇,半个月后才回来,带回不同大小的荒山地契.
晚上,孩子睡着后,苏叶仔细看写着谢卫华名字的两千亩荒山地契,荒山买着不贵,五百文一亩,山脚下较平的荒地一两一亩,这平荒地加起来不到一百亩.
苏叶仔细看了一遍,然后看谢卫华描绘大概的荒山地形图,两千亩包括了五个相临的矮山头、山脚较平坦的荒地,山头之间的山弄,心里有些成算,拿出鹅毛笔记录下来.
把想到的记到纸上后,她一抬头,看到谢卫华披着湿头发坐对面,她起身拿干布巾给他擦头发.
谢卫华头枕妻子腿上,享受妻子的服侍,看着妻子刚写的记录.
头一条是每个山头上留二、三十亩的原生树林.
他心里疑惑,问妻子:“为什么每个山顶都留三十多亩的树林?会影响到附近的果树吧.”
苏叶边给他擦头发边说:“不会有太大影响,树林能蓄水,供水,雪化或下雨时,水不会马上全部流走,存林子里,一点一点地给挖在半山的池塘供水,山上的果树浇水时,不用从山底下拉上去,能省很多事.”
“有道理,我没想到”.
第二条记录的是在近山顶或半山腰因地制宜地挖个池塘蓄水,池塘之上挖的排水沟汇集到池塘,冬天雪化的水、雨水、山顶树林流出的水,全流向池塘,满了再从出水口流出,这样,山顶半山的果树浇水就不用从山底下拉水上去.
山弄或山脚合适的地方也挖几个池塘,每个山头的山脚打个深井,防干旱.
周全,也太省事了,谢卫华心里赞道,而且池塘还能养鱼养鸭.
第三条记的是要建一个别院,这个是必需有的,闲时带家人去那边住段时间.
还有下人住的房子,谢卫华觉得下人的住房可以建成果园里的差不多,可建大一点,正房三大间的农家小院,能住一家人.
第四条记录的是在山脚,朝山体里挖储存水果的仓库,这个不急,三年后再挖也不迟
谢卫华看完妻子的记录,主体框架标明,按这个执行就可以了.
谢卫华笑道:“有这个太好了,省很多事,我抄几份给姑父他们.”
苏叶按按他头两侧,说:“这只是大概的计划,过程中会出现很多问题.”
谢卫华:“没事,他们说不定还没头绪呢”
“怎么可能,我们村开荒可是很有经验的.”
“没你计划的好,去年干旱,给枣树浇水次数较多,他们南边的枣园拉水到山上,很麻烦,姑父抱怨很多次了”.
“是很麻烦也很辛苦,山茶树我们也多种些吧,怀集多了一个小庄,现在又多一个大果园,茶粕缺口大”,苏叶说道.
“嗯,我记下来,怕以后忙起来忘记了”,谢卫华坐起来说.
谢卫华拿鹅毛笔记好,和苏叶说:“现在农闲,过两天我去南华镇,在山脚先建临时住的木屋,卫辰在家,你要不要一起去?小五晚上和娘睡,那里土是褐色,植被茂盛,野猪野兔野鸡不少”,他想让苏叶去放松放松,多年了,妻子没了打猎时神采飞扬的模样.
小五一岁两个月了,他不像承熹小时候粘着娘,整天颠颠的和谢承霖谢承巍玩得很好.
苏叶想了想,高兴应道:“好啊,我多带些调料,香料,什么时候走?”
“三天后”,谢卫华收了炕桌上的东西,炕桌也搬到炕尾,抱着苏叶低声说:“有你真好.”
“所以要对我更好.”
“嗯,我宠你.”
次日晚饭后,谢卫华和大家说他们夫妻俩去南华镇的事,谢母听说要带小孙子睡,没意见,还很高兴.
谢卫辰笑道:“大哥大嫂,你们尽管去,家里我会看好.”
赵晴看走路不稳的谢承淮,说:“你们不带小五去,真的行吗?”,一岁多一点点的孩子随时找娘.
苏叶回道:“这次去住山里,条件差蚊虫多,不方便带他去,他没那么粘我.”
何芬说:“白天不粘你,晚上他肯定要找你的.”
苏叶:“没事,晚上哭累睡了就好”
何芬.......
得知父母一起出行,谢云舒闹着跟去,谢承瀚也想跟去,有大孩子的起头,下面一串也嚷嚷着要去.
谢卫华脸严肃地说:“不行,想去等别院建成在去住十天半个月.”
谢云舒马上问:“爹,别院什么时候建好?”
“明天秋天.”
“哦........”,好久,好失望,孩子们蔫了.
苏叶笑了笑说:“中秋过后,带你们去打猎,野炊一天,怎样?”
“真的吗?”,谢承瀚谢云舒同时尖叫问.
苏叶看向谢卫华,孩子们也紧张地看着爹爹(大伯).
妻子这么说了,谢卫华当然支持,说:“可以.”
孩子们马上尖叫着跳起来.
看他们这么高兴,苏叶觉得这种活动以后可以多来几次.
赵晴笑得合不拢嘴,说:“不止他们高兴,我也高兴,哎呀,好激动!”
何芬高兴点头:“到那天,我叫孩子爹请假回来.”
谢卫辰则说:“大哥,你揽了麻烦,小的怎么上山?”
谢卫华:“放背篓里背上去,到山上木屋那里就行了,那里也安全.”
谢母:“你们高兴就好,那里太远了,我不去.”
赵晴跟何芬脸微变,听说到木屋快的话也要爬一个时辰的山路,她们......,两人心忐忑,要不要去?
谢卫华和正兴奋的谢承瀚谢云舒说:“承瀚,云舒,上山你们自己爬上去,没人背你们.”
两人齐声回道:“没问题!”
谢承熹也说道:“爹,我也能自己爬上去.”
谢卫华:“好!”
谢云芙对对手指,怎么办?她早上没起来和哥哥姐姐们练武,到时爬不上去,怎么办?她很想跟上山游玩,吃叫花鸡,要不,明天早上开始早起扎马步?
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