第50章 收玉米
次日一大早,今天是全村出动收玉米的日子,叶梅早早起来煮了稀饭,烙出一盆鸡蛋菜饼,吃过早饭,除了苏卉留下抄纸,妇女在家洗衣服,两家人老老少少都去了玉米地掰玉米。
玉米地里种了些介菜,大白菜,所以掰玉米时还要小心脚下,记忆中叶梅种的介菜只是用来做咸菜,没见她做过酸菜。
苏叶拿了一个竹筐,把竹筐放玉米间隔之间,头上系着头巾,在地头挑了一排往里掰,苏叶动作很快,两手把玉米皮一扯,抓着玉米一掰下,丢进竹筐,掰过去竹筐离得远了,再把竹筐移过去,一排没到头,竹筐就满了,苏叶把装满的竹筐搬到牛车上,再拿一个空竹筐去掰,苏叶掰一排到头,其它人还没到一半。
苏景枫和苏果跟着苏世伟干活,两个小的不够高,先把整个玉米掰下来,再剥玉米皮,干了一会,手被玉米叶刮到,剥玉米皮手发疼,苏景枫苦着脸,说:“好痒,我不干了”
苏世伟凉凉道:“不干活晚上别吃饭”
苏景枫叫道:“我还小呢,就让我干活了”
苏世伟:“你刚出生,你二姐还没五岁呢没奶吃,你二姐就能跟在你大哥后面去河里逮鱼回来熬汤给你娘喝,你才有奶吃,你现在几岁?去年刚到这里时吃的什么都忘了?”
苏景枫无话可说,闷闷去干活了,苏果本来也不想干了,听了老爹的话不敢吱声。
叶国健隔着一排,听说到鱼,叹气道:“说到鱼,在这边吃次鱼还真不容易,平时没有卖就算了,有时看到有卖的,还老贵。”
苏景枫道:“十三叔公后院挖了一个池塘,里面养了鱼”
苏世伟:“鱼还小吧,再说,他家肯定养着自家吃,不会往外卖”
叶国健:“等闲下来,我们在后院再挖个水井,咱们各挖个池塘也养鱼,后院地方大,也种不了东西。”
苏世伟:“闲不下来的,马上要种小麦了,收完玉米就开始修河坝了。”
叶国健:“看情况,修河坝也不是全家人都要去”
……
装满一牛车,外公和苏叶赶着牛回家,院子里摊开了好多张竹席,有两张竹席上晒着纸。
苏叶把竹筐里的玉米倒在竹席里,外婆在竹席里放个小矮凳,坐小矮凳上把玉米分类,整个玉米修长完好的,能做玉米种子的,把头和尾的玉米粒脱下,放一竹筐里,长歪的,不完整的,玉米粒稀稀拉拉的堆一边。
苏叶把空竹筐放牛车上,院门口来了一辆牛车,牛车装满满的一车没了叶子的苎麻,苏景旭从后面走过来,对苏叶说:“叶子,苎麻运来了,放哪?”
外公对苏叶说:“我先走”
苏叶:“好的”
苏叶引着牛车到猪圈旁,昨天下午叶国健把水池子砌好,水池有一米高,并里面和底下都糊了一层石灰糯米沙浆。
苏景旭看着这么大的池子,说:“你们家动作真快”
苏叶:“那当然,先喝点水”
苏叶给两人各倒了一碗大麦茶,两人喝完水后,开始把固定的麻绳解开,卸苎麻。
三个人很快把苎麻都卸下来,堆放水池里,一车麻占了水池不到一半高,卸完了,苏景旭告辞离开,忙着收玉米,苏叶并不急着往里灌水,去了玉米地。
到中午,苏叶家的玉米全掰回来了,玉米杆砍了一半,下午接着掰叶国健家的。
苏叶挑了二十几个长得稀稀拉拉玉米,这种玉米还有些嫩,苏叶把玉米粒剥下来,洗了手的人也过来帮着剥,苏景林边剥边问道:“这个是用来干嘛?”
苏叶:“炒”
没一会就剥出一小盆出来,苏叶用水洗过,苏卉升着火,苏叶划了点油进锅里,倒进玉米,有水的玉米刚倒进去啪啪响,苏叶接着放进粗盐,炒了一会声音就没了,苏叶把玉米粒炒熟,分装两大碗。
前世小时候苏叶最喜欢吃这种炒玉米了,上小学时,下午去上学经常用纸折个圆锥形,倒进玉米粒,放口袋里带去学校和同学一起吃。
叶梅今天还去族长家帮厨,苏卉中午简单炒个卤的下水,一个青菜,一碗酸豆角,现在加上一个炒玉米。
炒玉米得到一致的好评,特别是苏景枫,装了半碗吃着,暗搓搓想着,一会藏一些,傍晚去找小伙伴玩时显摆显摆。
叶国健那边,叶国健边吃边说:“晚上再炒点,喝点小酒。”
叶德正;“这个可以当零食吃”
叶梅去帮厨回来,看到大家吃的香,也拿筷子来吃,不知不觉间把玉米吃完了,苏景枫暗自遗憾。
叶梅放下筷子,说:“我们家的酸豆角吃完了一缸”
苏世伟:“这么快,不应该啊,那么大的一缸”
叶梅:“今早好多人来讨要,不给也不好,豆角早下架了,他们也做不了。”
苏叶:“介菜也能做成酸菜,洗干净,控干水,放进腌酸豆角的缸里,加点凉的煮盐水就行了。”
叶梅:“那第一次做是不是和做酸豆角一样”
苏叶;“嗯”
叶梅:“另一缸酸豆角可是保住了。”
苏世伟看还在吃玉米的苏景枫和苏果道:“你们两个下午不用去地里干活,可以去玩了,不过明天也要干半天活。”
苏景枫高兴跳起来:“爹,你真好”
苏果则懂事多了:“爹,我和外婆给玉米分类”
苏世伟摸摸小女儿的头发,“真乖”
中午阳光照晒热了些,但已没夏天那么火辣,吃完饭,大家接着去掰玉米去了,玉米地旁边没那么大的地方放玉米杆,外公和叶国健先把砍下的玉米杆拉到晒场堆着,用来烧火。
苏叶和叶德武则用独轮车把玉米拉回来,倒竹席里,把竹筐空出来,再去装玉米,苏叶正倒着玉米,突然想起来,也可以用麻袋装啊,去了茅屋里找出一叠麻袋,到了地里,对大家说:“竹筐不够用,用麻袋装。”
苏世伟擦着汗:“还真没想到这茬。”
有了麻袋,不用倒腾出竹筐,也不砍玉米杆了,掰玉米速度加快,申时末,叶国健家的也全掰完,把玉米运回去就行了,玉米杆什么时候砍都行。
牛车和独轮车一起拉玉米,天黑之前,大家把玉米全部运回。
一回来,苏叶全身痒得受不了,迫不及待提水冲凉,苏卉见她提了凉水,叫道:“叶子,大锅里烧有热水,别冲凉水”
苏叶应了一声,把水倒进大木盆,去提一桶热水混进去。
晚饭是外婆苏卉叶青青三个人一起做的,味道虽然差了点,但大家也没在意。
吃完了饭,苏景枫进了堂屋,见炕上收进来晒好的纸,兴冲冲磨墨,想试试做出来的纸张能不能写字,苏景林有些激动,摊开一张纸,笔尖落下,写了一个字,不由失望,只见他写的字晕开,成一团糊,虽然听叶子说能写字的机会不大,但还是有些失落。
苏叶还记得泡苎麻的水池没灌水,提着桶去装水,没成想水池里灌满水了,苏卉道:“下午娘没去做饭前和青青还有我一起灌的水。”
竖日,外婆和陈兰分捡玉米,其它人一个人就着一个箩筐给玉米脱粒,先脱的是做种子的玉米,玉米脱粒并不难,只要先脱出一两排玉米粒,后面就容易了,不过干的时间长了,手通红,发疼,苏叶把右手穿上皮手套,感觉好多了,其它人有样学样。
到了晚上,个个手发酸,发软,叶梅烧了热水,一个挨一个泡了热水才舒服些。
许是年轻,苏叶睡了一觉起来,感觉发酸发软的手都好了,不过还得继续干活。
两家人连忙了三天,把所有的玉米都脱粒,又晒了两天,玉米晒干,苏世伟和叶国健玉米称重,最后算出亩产460斤,换现在的斤两是730多斤,两家人都高兴不已,苏世伟决定明年种100亩的春玉米,把100亩的玉米种子留下后,要卖给官府的种子用麻袋装起来,一麻袋按70斤装。
叶国健家就不需留下这么多玉米种子,能卖给官府的多了不少。
用来种玉米的可能是生地,不能做种子的称有300来斤,留自家吃。
中午,苏叶用箩筐装约有五斤的干玉米粒,来到大石磨旁,磨玉米,苏叶推着石磨,苏卉放玉米粒,连磨了三回,过滤两次,两人才把玉米都磨成粉末。
苏叶擦着汗,没想到把玉米磨成粉这么难,苏卉把石磨上的玉米粉扫下来,说:“这玉米粉真难磨,没力气还真磨不了,叶子,这玉米粉怎么吃”
苏叶:“和面粉差不多,你去舀一瓢白面混进去,一会坑玉米饼吃”
苏卉:“好啊”
苏卉把舀来的白面混进玉米面后,苏叶和面醒着,下午,苏叶就用烤肉的铁板炕着玉米饼子。
晚上主食是玉米饼子,大家吃过后并没想像的好吃,粗粗的,有点划嗓子,大家都有些失望,苏世伟看大家失望,道:
“这玉米亩产这么高,没大米和白面好吃也是常理了,总比糠好吃很多倍”
大家想想释然了。
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玉米地里种了些介菜,大白菜,所以掰玉米时还要小心脚下,记忆中叶梅种的介菜只是用来做咸菜,没见她做过酸菜。
苏叶拿了一个竹筐,把竹筐放玉米间隔之间,头上系着头巾,在地头挑了一排往里掰,苏叶动作很快,两手把玉米皮一扯,抓着玉米一掰下,丢进竹筐,掰过去竹筐离得远了,再把竹筐移过去,一排没到头,竹筐就满了,苏叶把装满的竹筐搬到牛车上,再拿一个空竹筐去掰,苏叶掰一排到头,其它人还没到一半。
苏景枫和苏果跟着苏世伟干活,两个小的不够高,先把整个玉米掰下来,再剥玉米皮,干了一会,手被玉米叶刮到,剥玉米皮手发疼,苏景枫苦着脸,说:“好痒,我不干了”
苏世伟凉凉道:“不干活晚上别吃饭”
苏景枫叫道:“我还小呢,就让我干活了”
苏世伟:“你刚出生,你二姐还没五岁呢没奶吃,你二姐就能跟在你大哥后面去河里逮鱼回来熬汤给你娘喝,你才有奶吃,你现在几岁?去年刚到这里时吃的什么都忘了?”
苏景枫无话可说,闷闷去干活了,苏果本来也不想干了,听了老爹的话不敢吱声。
叶国健隔着一排,听说到鱼,叹气道:“说到鱼,在这边吃次鱼还真不容易,平时没有卖就算了,有时看到有卖的,还老贵。”
苏景枫道:“十三叔公后院挖了一个池塘,里面养了鱼”
苏世伟:“鱼还小吧,再说,他家肯定养着自家吃,不会往外卖”
叶国健:“等闲下来,我们在后院再挖个水井,咱们各挖个池塘也养鱼,后院地方大,也种不了东西。”
苏世伟:“闲不下来的,马上要种小麦了,收完玉米就开始修河坝了。”
叶国健:“看情况,修河坝也不是全家人都要去”
……
装满一牛车,外公和苏叶赶着牛回家,院子里摊开了好多张竹席,有两张竹席上晒着纸。
苏叶把竹筐里的玉米倒在竹席里,外婆在竹席里放个小矮凳,坐小矮凳上把玉米分类,整个玉米修长完好的,能做玉米种子的,把头和尾的玉米粒脱下,放一竹筐里,长歪的,不完整的,玉米粒稀稀拉拉的堆一边。
苏叶把空竹筐放牛车上,院门口来了一辆牛车,牛车装满满的一车没了叶子的苎麻,苏景旭从后面走过来,对苏叶说:“叶子,苎麻运来了,放哪?”
外公对苏叶说:“我先走”
苏叶:“好的”
苏叶引着牛车到猪圈旁,昨天下午叶国健把水池子砌好,水池有一米高,并里面和底下都糊了一层石灰糯米沙浆。
苏景旭看着这么大的池子,说:“你们家动作真快”
苏叶:“那当然,先喝点水”
苏叶给两人各倒了一碗大麦茶,两人喝完水后,开始把固定的麻绳解开,卸苎麻。
三个人很快把苎麻都卸下来,堆放水池里,一车麻占了水池不到一半高,卸完了,苏景旭告辞离开,忙着收玉米,苏叶并不急着往里灌水,去了玉米地。
到中午,苏叶家的玉米全掰回来了,玉米杆砍了一半,下午接着掰叶国健家的。
苏叶挑了二十几个长得稀稀拉拉玉米,这种玉米还有些嫩,苏叶把玉米粒剥下来,洗了手的人也过来帮着剥,苏景林边剥边问道:“这个是用来干嘛?”
苏叶:“炒”
没一会就剥出一小盆出来,苏叶用水洗过,苏卉升着火,苏叶划了点油进锅里,倒进玉米,有水的玉米刚倒进去啪啪响,苏叶接着放进粗盐,炒了一会声音就没了,苏叶把玉米粒炒熟,分装两大碗。
前世小时候苏叶最喜欢吃这种炒玉米了,上小学时,下午去上学经常用纸折个圆锥形,倒进玉米粒,放口袋里带去学校和同学一起吃。
叶梅今天还去族长家帮厨,苏卉中午简单炒个卤的下水,一个青菜,一碗酸豆角,现在加上一个炒玉米。
炒玉米得到一致的好评,特别是苏景枫,装了半碗吃着,暗搓搓想着,一会藏一些,傍晚去找小伙伴玩时显摆显摆。
叶国健那边,叶国健边吃边说:“晚上再炒点,喝点小酒。”
叶德正;“这个可以当零食吃”
叶梅去帮厨回来,看到大家吃的香,也拿筷子来吃,不知不觉间把玉米吃完了,苏景枫暗自遗憾。
叶梅放下筷子,说:“我们家的酸豆角吃完了一缸”
苏世伟:“这么快,不应该啊,那么大的一缸”
叶梅:“今早好多人来讨要,不给也不好,豆角早下架了,他们也做不了。”
苏叶:“介菜也能做成酸菜,洗干净,控干水,放进腌酸豆角的缸里,加点凉的煮盐水就行了。”
叶梅:“那第一次做是不是和做酸豆角一样”
苏叶;“嗯”
叶梅:“另一缸酸豆角可是保住了。”
苏世伟看还在吃玉米的苏景枫和苏果道:“你们两个下午不用去地里干活,可以去玩了,不过明天也要干半天活。”
苏景枫高兴跳起来:“爹,你真好”
苏果则懂事多了:“爹,我和外婆给玉米分类”
苏世伟摸摸小女儿的头发,“真乖”
中午阳光照晒热了些,但已没夏天那么火辣,吃完饭,大家接着去掰玉米去了,玉米地旁边没那么大的地方放玉米杆,外公和叶国健先把砍下的玉米杆拉到晒场堆着,用来烧火。
苏叶和叶德武则用独轮车把玉米拉回来,倒竹席里,把竹筐空出来,再去装玉米,苏叶正倒着玉米,突然想起来,也可以用麻袋装啊,去了茅屋里找出一叠麻袋,到了地里,对大家说:“竹筐不够用,用麻袋装。”
苏世伟擦着汗:“还真没想到这茬。”
有了麻袋,不用倒腾出竹筐,也不砍玉米杆了,掰玉米速度加快,申时末,叶国健家的也全掰完,把玉米运回去就行了,玉米杆什么时候砍都行。
牛车和独轮车一起拉玉米,天黑之前,大家把玉米全部运回。
一回来,苏叶全身痒得受不了,迫不及待提水冲凉,苏卉见她提了凉水,叫道:“叶子,大锅里烧有热水,别冲凉水”
苏叶应了一声,把水倒进大木盆,去提一桶热水混进去。
晚饭是外婆苏卉叶青青三个人一起做的,味道虽然差了点,但大家也没在意。
吃完了饭,苏景枫进了堂屋,见炕上收进来晒好的纸,兴冲冲磨墨,想试试做出来的纸张能不能写字,苏景林有些激动,摊开一张纸,笔尖落下,写了一个字,不由失望,只见他写的字晕开,成一团糊,虽然听叶子说能写字的机会不大,但还是有些失落。
苏叶还记得泡苎麻的水池没灌水,提着桶去装水,没成想水池里灌满水了,苏卉道:“下午娘没去做饭前和青青还有我一起灌的水。”
竖日,外婆和陈兰分捡玉米,其它人一个人就着一个箩筐给玉米脱粒,先脱的是做种子的玉米,玉米脱粒并不难,只要先脱出一两排玉米粒,后面就容易了,不过干的时间长了,手通红,发疼,苏叶把右手穿上皮手套,感觉好多了,其它人有样学样。
到了晚上,个个手发酸,发软,叶梅烧了热水,一个挨一个泡了热水才舒服些。
许是年轻,苏叶睡了一觉起来,感觉发酸发软的手都好了,不过还得继续干活。
两家人连忙了三天,把所有的玉米都脱粒,又晒了两天,玉米晒干,苏世伟和叶国健玉米称重,最后算出亩产460斤,换现在的斤两是730多斤,两家人都高兴不已,苏世伟决定明年种100亩的春玉米,把100亩的玉米种子留下后,要卖给官府的种子用麻袋装起来,一麻袋按70斤装。
叶国健家就不需留下这么多玉米种子,能卖给官府的多了不少。
用来种玉米的可能是生地,不能做种子的称有300来斤,留自家吃。
中午,苏叶用箩筐装约有五斤的干玉米粒,来到大石磨旁,磨玉米,苏叶推着石磨,苏卉放玉米粒,连磨了三回,过滤两次,两人才把玉米都磨成粉末。
苏叶擦着汗,没想到把玉米磨成粉这么难,苏卉把石磨上的玉米粉扫下来,说:“这玉米粉真难磨,没力气还真磨不了,叶子,这玉米粉怎么吃”
苏叶:“和面粉差不多,你去舀一瓢白面混进去,一会坑玉米饼吃”
苏卉:“好啊”
苏卉把舀来的白面混进玉米面后,苏叶和面醒着,下午,苏叶就用烤肉的铁板炕着玉米饼子。
晚上主食是玉米饼子,大家吃过后并没想像的好吃,粗粗的,有点划嗓子,大家都有些失望,苏世伟看大家失望,道:
“这玉米亩产这么高,没大米和白面好吃也是常理了,总比糠好吃很多倍”
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