第64章 叶德祥成亲
次日上午,苏景林把五斤五花肉买回来,苏叶把五花肉切成条,洗净放进锅里煮,把表层煮变色捞上来,放凉了,用酒和白糖腌制,放一个盆里盖上盖子,对跟在旁边的苏卉和苏景枫说:
“晚上还要其它调料腌,明天才能做好”
苏景枫有些失望,被苏景林逮去读书了。
苏叶在院里翻着麻皮,这几天天气阴沉,不知会不会下雪,这麻皮洗得太晚,没有足够的阳光照晒,苏叶想着明年开春再做成纸好了,天冷了也做不好,苏叶把麻皮整理一起,不占那么多簸箕,摞在原来叶国健家夏天吃饭的草亭下。
苏叶回了堂屋,堂屋里,苏景林在抄书,苏景枫在练字,叶梅正在指点苏果绣活,苏叶鞋没脱,倒在炕尾发呆,叶梅在教她几次绣活,知她实在没这天分后,就没勉强她。
苏卉从门口进来,用手摇了摇苏叶:“叶子,长出来了,蘑菇长出来了”
苏叶惊坐起来:“我去看看”
在场的人都听到了,面露惊喜,这么长时间,还以为种不出来了呢,苏景林放下笔,也想去看看,跟在两个妹妹后头,苏景枫也想下炕,叶梅扫他一眼,不敢动了。
苏叶过去那边屋里,下了木梯,小地窖里面闷热,气味不太好闻,木梯旁点了一盏油灯,最里面又点了一盏,光线明亮,苏叶一个木盆一个木盆地看过去,蘑菇是长出来了,小小的,圆圆的,但太少了,只有零星几朵,有三个木盆什么也没长。
但显然苏卉很兴奋,天知道她以为这么长时间以来都做白工了,没想到刚才下来浇水时看到冒出来的蘑菇,可把她高兴坏了,这种心情她没办形容,比她绣完一幅绣品还要高兴。
苏景林心里挻激动,没想到蘑菇竟真的能种出来,虽然少得可怜,但说明这方法可行。
苏叶看完了所有木盆,对苏卉说:“姐,这些长大了先不摘,让它自然老死,里面的种子脱落,会有新的蘑菇长出。”
苏卉:“蘑菇有种子?是什么样的?”
苏叶:“其实我也不知道蘑菇种子是什么样的。”
苏卉苏景林……
苏叶又说:“姐,你心里记好怎么种的,以后多试种,你把种蘑菇这门手艺摸熟了,能挣钱,做绣活太伤眼。”
苏卉高兴道:“我会的”
下午,用酒糖腌制了两个时辰的五花肉里,苏叶再加盐,酱油,搅匀腌着。
苏叶对苏卉说:“姐,你要是记得,久不久翻一下,我可能会忘记。”
苏卉:“好,我记得”
第二天早饭后,苏叶把铁锅洗干净,苏卉烧火,锅烧热后,苏叶划了点油,把昨天腌的五花肉连汤倒入,慢火慢慢把汤烧干。
汤烧干后,苏叶把肉装到盆了,等凉了,用铁钩钩起来,挂在烤炉里,底下烧着小小的火,慢慢烤,其实不再用火烤也好吃,不过苏叶更喜欢用火慢慢烤一下。
五斤的肉做好后缩小了一些,分外公外婆一份,祖父祖母一份,余留的不多,苏景林给苏老爷子苏老太太送过去时,还被苏老太太骂小气。
中午吃饭时,叶梅切了一半,苏叶觉得这回做的比前世做的还要好吃,可能是猪肉不同吧。
南方人口味偏甜,这次烧肉比以往做的还要受欢迎,苏世伟:“正合口味,少了一点”
叶梅有些心疼:“一条肉做好了都小了好多。”
晚上叶国健回来吃过后,过来找苏叶,说:“叶子,你今天做的烧肉很好吃,大家都喜欢,进腊月,你大表哥要办喜事,酒席上我想用这个菜,到时你帮忙做这个菜怎么样?”
苏叶:“好”
苏景林:“舅舅,做酒席的厨师会不会不高兴?”
叶国健:“不会,我会和他说清楚。”
叶梅:“哥,这肉做好了会缩小,你确定要用这个菜?”
叶国健:“没事,自家杀的猪,不差这点了。”
苏世伟:“河堤快修好了吧,这几天看着要下雪。”
叶国健:“快了,收尾阶段,石桥已经建好了,很结实,你们家的十三叔真了不起,他指挥建这石桥时省时又省力。”
苏世伟:“是啊,你们都累坏了吧”
叶国健笑道:“还行,比以前去做劳役好多了,主要是在自家吃饭,能吃饱了。”
过了两天,下雪了,还是大雪,连下了三天,外面白茫茫一片。
温度下降,两家人开始储冰,苏世伟做了二十个可以拆的木箱,都是半米见方,组装好后,倒满井水,等结成了冰,把木板拆下,冰块搬到独轮车上,推到冰窖里。
苏叶套上皮手套,搬冰块,手还感觉到冰冷,冰窖不大,只有两米半宽五米长,三天的时间,众人就把冰窖填满冰块。
冰窖不仅地面上有一个门,进入冰窖时也有一个,进入冰窖的门是用厚木板做的,木板上叶国健还砌了一层薄石块,所以这门又厚又重,成年男子才能推开。
雪化后两天,路好走了,苏景旭来找苏世伟说买了三个熏猪腿和不少熏五花肉,说要送年礼,他自家做的味道没这么好。
苏世伟计算好留下自家吃的熏肉,把多的熏肉都卖给了酒楼,并在城里采购过年需要的年货,虽然这时买得早了点,但过年时会涨价,且还不知到时有没有时间来买。
时间一晃而过,腊月初六是叶德祥成亲的日子,娶的是同村的姑娘,姓田,闺名田蓉,十七岁,苏叶没见过,从陈兰和叶梅聊天中得知,这姑娘上有二个哥哥,下有一弟一妹,两个哥哥已婚,大哥有一子,三岁。
腊月初六这天虽然没下雪,但天很冷,叶家这边亲戚不多,也就苏叶一家和陈兰娘家人,叶国健请了福家村每户人家的男主人,叶国健和三个表哥也请了和自已交好的一些人,全加起来有十二桌。
猪是早一天杀好的,苏叶只负责把烧肉做好,交给厨师即可,其它的不用她管。
酒席叶国健自家堂屋摆上一桌,苏世伟家这边两个堂屋和一个空房间能摆上三桌,余下八桌摆在院子里,周围烧着几盆炭,今年叶国健家没烧炭卖产,只烧自家用的,所以家里炭足。
下午,满脸笑容的叶德祥把新娘接回叶家,苏叶也过去凑一下热闹,新房是最南边的那一间,新房里站满了小媳妇大小姑娘,叽叽喳喳的很是热闹,苏叶听得头疼,苏叶在门口瞧了新娘一眼,新娘盖着红盖头,新娘旁边是苏卉和叶青青,既然看不到新嫂子,苏叶便回自家堂屋。
堂屋里安排的是陈兰的娘家侄女和侄媳还有小孩,加上苏叶和苏果共十人。
苏叶和苏果跟她们都不熟,打过招呼后便无话可说,一时间大眼对小眼,幸好开始上菜了,苏果和坐她边上的小姑娘谈论菜色,总算没那么尴尬。
饭后,苏叶和苏果把客人送走,两人把碗筷收拾到箩筐里,搬到院子里,会有人收拾。
堂屋里,苏叶看着书,苏果绣小手帕,隔壁传来热闹的猜拳声。
第二天上午,新郎新娘在家吃过早饭后,来苏世伟家认亲,苏叶见到了大表嫂,大表嫂中人之姿,看着是个温和的人,苏世伟和叶梅给了新人红包,苏世伟和叶梅各收到一套衣裳,苏卉三姐妹各收到一双绣花布鞋,苏景林和苏景枫各收到一支笔,也算合人心意。
许是今年境况好些,叶德祥成亲之后,又有好几对新人成亲,苏叶接到了两次烧肉加工订单,挣了些零花钱。
腊月十二苏景旭成亲当日,男方女方都摆有酒席,全村人都有喜酒吃,苏叶去吃了苏景旭的喜酒,但人太多,没看到新娘。
腊月十五下大雪,大家以为下两三天会停下来,没成想陆陆续续下了十天,过年前五天,雪才停。
腊月二十三,外面虽然还在下雪,但叶梅组织家里人把房子各个角落打扫干净,晚上祭灶。
腊月二十五,雪停了,地上的雪没化,苏世伟带着一家人先把自家门前的村道积雪清理了,再把院子里的雪都清理到后院池塘里,池塘周围的积雪也铲进池塘里。
下午,苏世伟去请屠夫明天来杀猪,村里有几户也是明天杀,苏世伟家的得要排到中午。
腊月二十六,苏世伟家杀年猪,今年杀的猪太多,所以家里杀年猪已经引不起大家的热情了,杀完猪,分拆完猪肉,叶梅把要送各家的年礼整理好。
天黑之前,苏世伟和苏景林把该送的年礼都送了。
腊月二十七上午,苏景林被一个叫走,天没放睛,但叶梅还是带着苏卉苏叶把家里被罩床罩换洗。
井边,苏叶小心地扭着被罩,苏叶担心一用力就把被罩扯断,只能小心把水扭出。
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“晚上还要其它调料腌,明天才能做好”
苏景枫有些失望,被苏景林逮去读书了。
苏叶在院里翻着麻皮,这几天天气阴沉,不知会不会下雪,这麻皮洗得太晚,没有足够的阳光照晒,苏叶想着明年开春再做成纸好了,天冷了也做不好,苏叶把麻皮整理一起,不占那么多簸箕,摞在原来叶国健家夏天吃饭的草亭下。
苏叶回了堂屋,堂屋里,苏景林在抄书,苏景枫在练字,叶梅正在指点苏果绣活,苏叶鞋没脱,倒在炕尾发呆,叶梅在教她几次绣活,知她实在没这天分后,就没勉强她。
苏卉从门口进来,用手摇了摇苏叶:“叶子,长出来了,蘑菇长出来了”
苏叶惊坐起来:“我去看看”
在场的人都听到了,面露惊喜,这么长时间,还以为种不出来了呢,苏景林放下笔,也想去看看,跟在两个妹妹后头,苏景枫也想下炕,叶梅扫他一眼,不敢动了。
苏叶过去那边屋里,下了木梯,小地窖里面闷热,气味不太好闻,木梯旁点了一盏油灯,最里面又点了一盏,光线明亮,苏叶一个木盆一个木盆地看过去,蘑菇是长出来了,小小的,圆圆的,但太少了,只有零星几朵,有三个木盆什么也没长。
但显然苏卉很兴奋,天知道她以为这么长时间以来都做白工了,没想到刚才下来浇水时看到冒出来的蘑菇,可把她高兴坏了,这种心情她没办形容,比她绣完一幅绣品还要高兴。
苏景林心里挻激动,没想到蘑菇竟真的能种出来,虽然少得可怜,但说明这方法可行。
苏叶看完了所有木盆,对苏卉说:“姐,这些长大了先不摘,让它自然老死,里面的种子脱落,会有新的蘑菇长出。”
苏卉:“蘑菇有种子?是什么样的?”
苏叶:“其实我也不知道蘑菇种子是什么样的。”
苏卉苏景林……
苏叶又说:“姐,你心里记好怎么种的,以后多试种,你把种蘑菇这门手艺摸熟了,能挣钱,做绣活太伤眼。”
苏卉高兴道:“我会的”
下午,用酒糖腌制了两个时辰的五花肉里,苏叶再加盐,酱油,搅匀腌着。
苏叶对苏卉说:“姐,你要是记得,久不久翻一下,我可能会忘记。”
苏卉:“好,我记得”
第二天早饭后,苏叶把铁锅洗干净,苏卉烧火,锅烧热后,苏叶划了点油,把昨天腌的五花肉连汤倒入,慢火慢慢把汤烧干。
汤烧干后,苏叶把肉装到盆了,等凉了,用铁钩钩起来,挂在烤炉里,底下烧着小小的火,慢慢烤,其实不再用火烤也好吃,不过苏叶更喜欢用火慢慢烤一下。
五斤的肉做好后缩小了一些,分外公外婆一份,祖父祖母一份,余留的不多,苏景林给苏老爷子苏老太太送过去时,还被苏老太太骂小气。
中午吃饭时,叶梅切了一半,苏叶觉得这回做的比前世做的还要好吃,可能是猪肉不同吧。
南方人口味偏甜,这次烧肉比以往做的还要受欢迎,苏世伟:“正合口味,少了一点”
叶梅有些心疼:“一条肉做好了都小了好多。”
晚上叶国健回来吃过后,过来找苏叶,说:“叶子,你今天做的烧肉很好吃,大家都喜欢,进腊月,你大表哥要办喜事,酒席上我想用这个菜,到时你帮忙做这个菜怎么样?”
苏叶:“好”
苏景林:“舅舅,做酒席的厨师会不会不高兴?”
叶国健:“不会,我会和他说清楚。”
叶梅:“哥,这肉做好了会缩小,你确定要用这个菜?”
叶国健:“没事,自家杀的猪,不差这点了。”
苏世伟:“河堤快修好了吧,这几天看着要下雪。”
叶国健:“快了,收尾阶段,石桥已经建好了,很结实,你们家的十三叔真了不起,他指挥建这石桥时省时又省力。”
苏世伟:“是啊,你们都累坏了吧”
叶国健笑道:“还行,比以前去做劳役好多了,主要是在自家吃饭,能吃饱了。”
过了两天,下雪了,还是大雪,连下了三天,外面白茫茫一片。
温度下降,两家人开始储冰,苏世伟做了二十个可以拆的木箱,都是半米见方,组装好后,倒满井水,等结成了冰,把木板拆下,冰块搬到独轮车上,推到冰窖里。
苏叶套上皮手套,搬冰块,手还感觉到冰冷,冰窖不大,只有两米半宽五米长,三天的时间,众人就把冰窖填满冰块。
冰窖不仅地面上有一个门,进入冰窖时也有一个,进入冰窖的门是用厚木板做的,木板上叶国健还砌了一层薄石块,所以这门又厚又重,成年男子才能推开。
雪化后两天,路好走了,苏景旭来找苏世伟说买了三个熏猪腿和不少熏五花肉,说要送年礼,他自家做的味道没这么好。
苏世伟计算好留下自家吃的熏肉,把多的熏肉都卖给了酒楼,并在城里采购过年需要的年货,虽然这时买得早了点,但过年时会涨价,且还不知到时有没有时间来买。
时间一晃而过,腊月初六是叶德祥成亲的日子,娶的是同村的姑娘,姓田,闺名田蓉,十七岁,苏叶没见过,从陈兰和叶梅聊天中得知,这姑娘上有二个哥哥,下有一弟一妹,两个哥哥已婚,大哥有一子,三岁。
腊月初六这天虽然没下雪,但天很冷,叶家这边亲戚不多,也就苏叶一家和陈兰娘家人,叶国健请了福家村每户人家的男主人,叶国健和三个表哥也请了和自已交好的一些人,全加起来有十二桌。
猪是早一天杀好的,苏叶只负责把烧肉做好,交给厨师即可,其它的不用她管。
酒席叶国健自家堂屋摆上一桌,苏世伟家这边两个堂屋和一个空房间能摆上三桌,余下八桌摆在院子里,周围烧着几盆炭,今年叶国健家没烧炭卖产,只烧自家用的,所以家里炭足。
下午,满脸笑容的叶德祥把新娘接回叶家,苏叶也过去凑一下热闹,新房是最南边的那一间,新房里站满了小媳妇大小姑娘,叽叽喳喳的很是热闹,苏叶听得头疼,苏叶在门口瞧了新娘一眼,新娘盖着红盖头,新娘旁边是苏卉和叶青青,既然看不到新嫂子,苏叶便回自家堂屋。
堂屋里安排的是陈兰的娘家侄女和侄媳还有小孩,加上苏叶和苏果共十人。
苏叶和苏果跟她们都不熟,打过招呼后便无话可说,一时间大眼对小眼,幸好开始上菜了,苏果和坐她边上的小姑娘谈论菜色,总算没那么尴尬。
饭后,苏叶和苏果把客人送走,两人把碗筷收拾到箩筐里,搬到院子里,会有人收拾。
堂屋里,苏叶看着书,苏果绣小手帕,隔壁传来热闹的猜拳声。
第二天上午,新郎新娘在家吃过早饭后,来苏世伟家认亲,苏叶见到了大表嫂,大表嫂中人之姿,看着是个温和的人,苏世伟和叶梅给了新人红包,苏世伟和叶梅各收到一套衣裳,苏卉三姐妹各收到一双绣花布鞋,苏景林和苏景枫各收到一支笔,也算合人心意。
许是今年境况好些,叶德祥成亲之后,又有好几对新人成亲,苏叶接到了两次烧肉加工订单,挣了些零花钱。
腊月十二苏景旭成亲当日,男方女方都摆有酒席,全村人都有喜酒吃,苏叶去吃了苏景旭的喜酒,但人太多,没看到新娘。
腊月十五下大雪,大家以为下两三天会停下来,没成想陆陆续续下了十天,过年前五天,雪才停。
腊月二十三,外面虽然还在下雪,但叶梅组织家里人把房子各个角落打扫干净,晚上祭灶。
腊月二十五,雪停了,地上的雪没化,苏世伟带着一家人先把自家门前的村道积雪清理了,再把院子里的雪都清理到后院池塘里,池塘周围的积雪也铲进池塘里。
下午,苏世伟去请屠夫明天来杀猪,村里有几户也是明天杀,苏世伟家的得要排到中午。
腊月二十六,苏世伟家杀年猪,今年杀的猪太多,所以家里杀年猪已经引不起大家的热情了,杀完猪,分拆完猪肉,叶梅把要送各家的年礼整理好。
天黑之前,苏世伟和苏景林把该送的年礼都送了。
腊月二十七上午,苏景林被一个叫走,天没放睛,但叶梅还是带着苏卉苏叶把家里被罩床罩换洗。
井边,苏叶小心地扭着被罩,苏叶担心一用力就把被罩扯断,只能小心把水扭出。
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