第141章 质问
苏叶背着背蒌牵着马,叶德正牵着骡,叶德武拉着装马鹿的独轮车,进了苏家院门,在正堂做针线活的叶梅母女三人听到声音,看向院门,发现是打猎的三人回来了,马上走到外面。
叶梅朝三人问道:“我们吃过饭了,我去给你们下面条吧?。”
叶德武笑道:“好,谢谢姑姑,面条有汤,正好吃个热乎。”
苏叶叶德正:“好”
叶梅知道他们肯定饿得不行,马上和苏卉去了厨房,跟苏果说:“厨房里没葱了,你去暖棚拨几颗回来”
苏果听了立马往后园跑去。
昨晚在落脚点时,叶德武把鹿血放出来,用放在那里的陶锅洗净接住,晚上放窑孔外面棚子顶上,虽没下雪,但山里很冷,今早结成块了,叶德武把鹿血块放到背蒌里背回来,其它人也跟他一样处理鹿血,虽然这鹿血这样拿回来药性会大打折扣,但放掉也太可惜了,众人当时都想着下回一定得带能装鹿血的容器。
叶德武停下独轮车,马上用一个木盆把鹿血装了,这鹿血他是不会处理,可他那口子会,也可以拿去给苏世苓帮忙泡酒。
在屋里休息的苏景林和苏景枫听到声响也出来了,帮着苏叶把马背上的牛肉卸下来,看到牛肉,苏景枫高兴得跳起来,随后脸上皱起来,下午真不想去学堂了。
苏叶和叶德武叶德正三人吃了叶梅给下的面条后,开始分拆牛肉,在后罩房的苏世伟也出来了,闻讯过来的陈兰和郭翠芬给他们打下手,把三人拆出来的肉分类。
牛健一切割出来,叶梅和苏卉就拿来腌上,码在木盆里。
苏叶三人干活很快,没多久,大半的牛肉分拆出来,苏世伟用几个空木盆装了几份牛肉,说:“阿梅,晚点我去接爹和娘过来吃饭。”
叶梅轻声回道:“好”
苏世伟转身对陈兰说:“嫂子,晚上都在这边吃饭,别回去做了。”
陈兰笑着说:“好啊,晚上热闹热闹,有好东西,你们男人好好喝一杯。”
苏世伟也笑着说:“正有此意,我去把老三和我妹夫叫来。”
等苏叶三人把鹿肉也分拆出来,苏世伟把要送给各亲戚的肉放背蒌里,自已背着给一家一家送去。
晚上有了牛肉,鹿肉只切了一点腌上,晚上烤了一人分上两片解谗就行了,鹿肉太补,吃多了也不行。
傍晚,苏老爷子和苏老太太来到苏世伟家,苏老太太看到叶家一家都来这边吃饭,心里不痛快,当看到老三和女婿也来了,没叫苏世昌,心里更不舒服了,苏老太太忍不住质问苏世伟:“老二,你怎么没叫上你大哥?”
苏世伟笑着说:“娘,大哥是读书人,跟我们说不上话,放心,他那里牛肉鹿肉我都送了。”
苏老太太:“说不上话跟吃饭有什么关系?”
苏世良笑嘻嘻道:“娘,有关系的,我和妹夫都是小商小贩,大哥不屑和我们同桌吃饭,娘你就别为难大哥了,你叫大哥来和我们一起吃饭,大哥会觉得掉价的。”
刘清珲站旁边就笑笑,也不说话。
苏老太太知道大儿子有傲气,一直看不起小儿子倒腾东西,也看不起小商户的刘家,听了苏世良这话没觉得有什么毛病,却总觉哪里不对。
想不出哪里不对的苏老太太消停了,她知道再撒泼也无用,刚才她也看到了,老二家的几个孩子跟她打招乎时,表面上恭敬,眼里对她却无一丝敬重,对待叶家老头老太婆却很亲热,眼里敬重是真实的,那一刻她希望孙子孙女们能待她像待叶老头叶老太婆一样,可想起自已以前做过的事,心知那是不可能了。
苏老太太知道再闹会把他们间关系闹得更恶劣,就维持这现状吧,苏老太太走开坐一边,苏世伟苏世良刘清晖三人你看看我,我看看你,三人原本有了应对苏老太太闹场的心里准备,没想到人家就歇停了。
两桌有点挤,叶梅决定开三桌,吃得舒服一些,苏叶和苏卉二表嫂叶青青把桌摆好,上菜,苏果从厨房里出来,看忙着的几个姐姐和二表嫂,再看自从过来就远远坐着的大表嫂,撇了撇嘴,苏卉看她的动作,小声说:“别这样。”
叶青青朝她挤挤眼睛,苏果噗呲笑了。
正堂一桌是男人们的,苏卉苏叶苏果叶青青几个姑娘和苏景枫在待客间的炕上吃,妇女们在饭厅里吃。
菜种类不多,就六个菜,炖牛腩,爆炒香辣牛肉,爆炒原味牛肉,每人两片的鹿肉,一碟花生米,一盘素菜,加一大盆的牛杂汤,菜品不多,但量大。
苏叶最喜欢的就是爆炒香辣牛肉,和大米饭一起吃,简直就是绝配,这一大盘的爆炒香辣牛肉其它人吃的不多,苏叶一个人把它都包了,意犹未尽。
几人边吃边小声说话,说到吃的时,叶青青说道:“二哥在京城里买回来的腊肠蛮好吃的,听说是西南那边的特产。”
苏卉:“二表哥送过来的我们还没吃呢。”
苏叶:“我们也可以自已做”
叶青青:“叶子,真能行?”
苏叶:“成啊,不难做,就是麻烦了点”
苏卉一听来了兴趣,说:“我自已的零花钱不少,咱买点肉回来试试。”
苏叶:“腊肠做起来较麻烦,自然晾挂要一个月左右才好吃,不如和爹说说,杀一头猪专做这个,家里的猪肥得很,放心,不会浪费东西。”
苏果吃吃笑道:“今天家里有这么多牛肉和鹿肉,爹会同意杀猪吗?”
苏景枫:“那个,大姐,明天就把武哥送来的做吃了呗。”
苏卉:“有什么方法能更快吃到?”
苏叶:“挂上几天,熏上几回就能吃。”
苏景枫:“那就熏啊。”
苏叶微笑着说:“可以做成辣的,麻辣的,不辣的,咸的,甜一点的,熏的,不熏的,五香的,椒盐的。”
在场的几人咽了咽口水,心下决定:一定要游说家里大人杀猪做腊肠,苏景枫觉得自家二姐笑得好阴险,老早的吊着他们的胃口,好气哦,狠狠地吃上几口牛腩,心里才解气一些。
苏果苏景枫本来晚上找苏世伟说要自家做腊肠的事,没成想苏世伟叶国健苏世良都喝多了,没说成。
晚上约到亥时,苏叶把腌了几个时辰的牛健放大锅里卤上,卤煮了近一个时辰熄火,才去睡觉。
次日清早,昨晚喝多了的苏世伟起来时有点头晕,洗漱后灌下几大杯水,感觉好点,刚放下杯子,转身就看到苏果两眼亮晶晶地看着他,苏世伟愣了一下,说:“这样看着我,有事?”
苏果快人快语地把昨晚吃饭时苏叶说的话说给他听,苏世伟听了,说:“中午让你娘把腊肠蒸了吃,先尝尝是什么味道。”
苏果嘟着嘴,说:“那个怎么比得上二姐做出来的。”
苏世伟失笑,说:“都没吃过你二姐做的,对她就这么有信心啊。”
苏果立即说:“当然。”
苏世伟想了想,说:“好吧,你去问问你二姐,做那个腊肠要用到什么,先准备准备。”
苏果高兴地‘哦’一声,高兴跑开。
苏果兴冲冲在后园找到练箭的苏叶,问她做腊肠要用到的材料,苏叶想了想说:“家里各种调料香料都有,做多的话,各种香料调料再买点,再买大量的小肠回来做成肠衣,还有灌肉的漏斗,漏斗出口最好是用拇指大小的竹节嵌进。”
苏果:“就这些”
苏叶:“就这些”
苏果高兴跑去找苏世伟了。
一旁的苏景林苏景枫见状,便知苏世伟同意了,苏景林还好,苏景枫却是很高兴。
早饭过后,去学堂的去学堂,喂猪的去喂猪,苏叶小心地把泡了一晚上的卤牛健捞起来,放两个木桶里,把木桶盖盖上,提着两木桶进了冰窖。
正堂,叶国健来找苏世伟:“妹夫,青青和我说了做腊肠,你知道吗?”
苏世伟笑道:“知道,小果儿一大早就找上我了,孩子们也跟你提了啊,你有什么建议?”
叶国健笑道:“是啊,我觉得可以做,我手上的那份活干完了,现在有时间,修路孩子们去就好,我的意见是做出来好吃,可以多做卖出去,德武买时价格不低,味道一般的就自家吃,也浪费不了。”
苏世伟爽快道:“那就做吧,我家杀一头猪,你打算做多少?”
叶国健:“也杀一头,四条腿做了熏腿,肉就不多了,在屠户那里再订一头,家里其它的猪再养养,我得问叶子要准备什么东西。”
苏世伟:“我知道”
半刻钟后,叶国健赶着马车进城,苏世伟去后园砍了几节拇指大小的竹节回来,做几个漏斗。
中午,苏家饭桌上,有一盘蒸了切片的腊肠,苏叶夹起一片,尝了尝,默默地吃起一边的卤牛健。
苏景枫兴致勃勃地夹起期待已久的腊肠片吃进嘴里,嚼了好久才说;“没想像中的好吃。”
苏世伟:“还好,对一般人来讲味道已经很不错。”
苏景林:“一般。”
苏卉:“有点失望”
苏果:“失望。”
叶梅:“是一般般,料调得不好。”
苏果看向苏叶:“二姐,你还没说呢?”
苏叶把嘴里牛肉咽下:“不够香,肥瘦比例不太好,有点柴。”
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叶梅朝三人问道:“我们吃过饭了,我去给你们下面条吧?。”
叶德武笑道:“好,谢谢姑姑,面条有汤,正好吃个热乎。”
苏叶叶德正:“好”
叶梅知道他们肯定饿得不行,马上和苏卉去了厨房,跟苏果说:“厨房里没葱了,你去暖棚拨几颗回来”
苏果听了立马往后园跑去。
昨晚在落脚点时,叶德武把鹿血放出来,用放在那里的陶锅洗净接住,晚上放窑孔外面棚子顶上,虽没下雪,但山里很冷,今早结成块了,叶德武把鹿血块放到背蒌里背回来,其它人也跟他一样处理鹿血,虽然这鹿血这样拿回来药性会大打折扣,但放掉也太可惜了,众人当时都想着下回一定得带能装鹿血的容器。
叶德武停下独轮车,马上用一个木盆把鹿血装了,这鹿血他是不会处理,可他那口子会,也可以拿去给苏世苓帮忙泡酒。
在屋里休息的苏景林和苏景枫听到声响也出来了,帮着苏叶把马背上的牛肉卸下来,看到牛肉,苏景枫高兴得跳起来,随后脸上皱起来,下午真不想去学堂了。
苏叶和叶德武叶德正三人吃了叶梅给下的面条后,开始分拆牛肉,在后罩房的苏世伟也出来了,闻讯过来的陈兰和郭翠芬给他们打下手,把三人拆出来的肉分类。
牛健一切割出来,叶梅和苏卉就拿来腌上,码在木盆里。
苏叶三人干活很快,没多久,大半的牛肉分拆出来,苏世伟用几个空木盆装了几份牛肉,说:“阿梅,晚点我去接爹和娘过来吃饭。”
叶梅轻声回道:“好”
苏世伟转身对陈兰说:“嫂子,晚上都在这边吃饭,别回去做了。”
陈兰笑着说:“好啊,晚上热闹热闹,有好东西,你们男人好好喝一杯。”
苏世伟也笑着说:“正有此意,我去把老三和我妹夫叫来。”
等苏叶三人把鹿肉也分拆出来,苏世伟把要送给各亲戚的肉放背蒌里,自已背着给一家一家送去。
晚上有了牛肉,鹿肉只切了一点腌上,晚上烤了一人分上两片解谗就行了,鹿肉太补,吃多了也不行。
傍晚,苏老爷子和苏老太太来到苏世伟家,苏老太太看到叶家一家都来这边吃饭,心里不痛快,当看到老三和女婿也来了,没叫苏世昌,心里更不舒服了,苏老太太忍不住质问苏世伟:“老二,你怎么没叫上你大哥?”
苏世伟笑着说:“娘,大哥是读书人,跟我们说不上话,放心,他那里牛肉鹿肉我都送了。”
苏老太太:“说不上话跟吃饭有什么关系?”
苏世良笑嘻嘻道:“娘,有关系的,我和妹夫都是小商小贩,大哥不屑和我们同桌吃饭,娘你就别为难大哥了,你叫大哥来和我们一起吃饭,大哥会觉得掉价的。”
刘清珲站旁边就笑笑,也不说话。
苏老太太知道大儿子有傲气,一直看不起小儿子倒腾东西,也看不起小商户的刘家,听了苏世良这话没觉得有什么毛病,却总觉哪里不对。
想不出哪里不对的苏老太太消停了,她知道再撒泼也无用,刚才她也看到了,老二家的几个孩子跟她打招乎时,表面上恭敬,眼里对她却无一丝敬重,对待叶家老头老太婆却很亲热,眼里敬重是真实的,那一刻她希望孙子孙女们能待她像待叶老头叶老太婆一样,可想起自已以前做过的事,心知那是不可能了。
苏老太太知道再闹会把他们间关系闹得更恶劣,就维持这现状吧,苏老太太走开坐一边,苏世伟苏世良刘清晖三人你看看我,我看看你,三人原本有了应对苏老太太闹场的心里准备,没想到人家就歇停了。
两桌有点挤,叶梅决定开三桌,吃得舒服一些,苏叶和苏卉二表嫂叶青青把桌摆好,上菜,苏果从厨房里出来,看忙着的几个姐姐和二表嫂,再看自从过来就远远坐着的大表嫂,撇了撇嘴,苏卉看她的动作,小声说:“别这样。”
叶青青朝她挤挤眼睛,苏果噗呲笑了。
正堂一桌是男人们的,苏卉苏叶苏果叶青青几个姑娘和苏景枫在待客间的炕上吃,妇女们在饭厅里吃。
菜种类不多,就六个菜,炖牛腩,爆炒香辣牛肉,爆炒原味牛肉,每人两片的鹿肉,一碟花生米,一盘素菜,加一大盆的牛杂汤,菜品不多,但量大。
苏叶最喜欢的就是爆炒香辣牛肉,和大米饭一起吃,简直就是绝配,这一大盘的爆炒香辣牛肉其它人吃的不多,苏叶一个人把它都包了,意犹未尽。
几人边吃边小声说话,说到吃的时,叶青青说道:“二哥在京城里买回来的腊肠蛮好吃的,听说是西南那边的特产。”
苏卉:“二表哥送过来的我们还没吃呢。”
苏叶:“我们也可以自已做”
叶青青:“叶子,真能行?”
苏叶:“成啊,不难做,就是麻烦了点”
苏卉一听来了兴趣,说:“我自已的零花钱不少,咱买点肉回来试试。”
苏叶:“腊肠做起来较麻烦,自然晾挂要一个月左右才好吃,不如和爹说说,杀一头猪专做这个,家里的猪肥得很,放心,不会浪费东西。”
苏果吃吃笑道:“今天家里有这么多牛肉和鹿肉,爹会同意杀猪吗?”
苏景枫:“那个,大姐,明天就把武哥送来的做吃了呗。”
苏卉:“有什么方法能更快吃到?”
苏叶:“挂上几天,熏上几回就能吃。”
苏景枫:“那就熏啊。”
苏叶微笑着说:“可以做成辣的,麻辣的,不辣的,咸的,甜一点的,熏的,不熏的,五香的,椒盐的。”
在场的几人咽了咽口水,心下决定:一定要游说家里大人杀猪做腊肠,苏景枫觉得自家二姐笑得好阴险,老早的吊着他们的胃口,好气哦,狠狠地吃上几口牛腩,心里才解气一些。
苏果苏景枫本来晚上找苏世伟说要自家做腊肠的事,没成想苏世伟叶国健苏世良都喝多了,没说成。
晚上约到亥时,苏叶把腌了几个时辰的牛健放大锅里卤上,卤煮了近一个时辰熄火,才去睡觉。
次日清早,昨晚喝多了的苏世伟起来时有点头晕,洗漱后灌下几大杯水,感觉好点,刚放下杯子,转身就看到苏果两眼亮晶晶地看着他,苏世伟愣了一下,说:“这样看着我,有事?”
苏果快人快语地把昨晚吃饭时苏叶说的话说给他听,苏世伟听了,说:“中午让你娘把腊肠蒸了吃,先尝尝是什么味道。”
苏果嘟着嘴,说:“那个怎么比得上二姐做出来的。”
苏世伟失笑,说:“都没吃过你二姐做的,对她就这么有信心啊。”
苏果立即说:“当然。”
苏世伟想了想,说:“好吧,你去问问你二姐,做那个腊肠要用到什么,先准备准备。”
苏果高兴地‘哦’一声,高兴跑开。
苏果兴冲冲在后园找到练箭的苏叶,问她做腊肠要用到的材料,苏叶想了想说:“家里各种调料香料都有,做多的话,各种香料调料再买点,再买大量的小肠回来做成肠衣,还有灌肉的漏斗,漏斗出口最好是用拇指大小的竹节嵌进。”
苏果:“就这些”
苏叶:“就这些”
苏果高兴跑去找苏世伟了。
一旁的苏景林苏景枫见状,便知苏世伟同意了,苏景林还好,苏景枫却是很高兴。
早饭过后,去学堂的去学堂,喂猪的去喂猪,苏叶小心地把泡了一晚上的卤牛健捞起来,放两个木桶里,把木桶盖盖上,提着两木桶进了冰窖。
正堂,叶国健来找苏世伟:“妹夫,青青和我说了做腊肠,你知道吗?”
苏世伟笑道:“知道,小果儿一大早就找上我了,孩子们也跟你提了啊,你有什么建议?”
叶国健笑道:“是啊,我觉得可以做,我手上的那份活干完了,现在有时间,修路孩子们去就好,我的意见是做出来好吃,可以多做卖出去,德武买时价格不低,味道一般的就自家吃,也浪费不了。”
苏世伟爽快道:“那就做吧,我家杀一头猪,你打算做多少?”
叶国健:“也杀一头,四条腿做了熏腿,肉就不多了,在屠户那里再订一头,家里其它的猪再养养,我得问叶子要准备什么东西。”
苏世伟:“我知道”
半刻钟后,叶国健赶着马车进城,苏世伟去后园砍了几节拇指大小的竹节回来,做几个漏斗。
中午,苏家饭桌上,有一盘蒸了切片的腊肠,苏叶夹起一片,尝了尝,默默地吃起一边的卤牛健。
苏景枫兴致勃勃地夹起期待已久的腊肠片吃进嘴里,嚼了好久才说;“没想像中的好吃。”
苏世伟:“还好,对一般人来讲味道已经很不错。”
苏景林:“一般。”
苏卉:“有点失望”
苏果:“失望。”
叶梅:“是一般般,料调得不好。”
苏果看向苏叶:“二姐,你还没说呢?”
苏叶把嘴里牛肉咽下:“不够香,肥瘦比例不太好,有点柴。”
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